茄子豆角
材料:茄子(紫皮，长)3根长豆角300克蒜3瓣辣椒干4个;植物油3勺生抽酱油1炒勺耗油小勺盐3克盐少量玉米粉少量;作法1.长茄子类型许多，要爱吃最香的长茄子，以这样的细长线长茄子为宜。2.这类线长茄子比长茄子和圆茄子都需要嫩，割开的感觉都是脆生生的，清洗切条预留。3.茄条放进食盐水中泡一会儿，冲出水份，喝的时候长茄子不水，因为没煎炸，因此这步至关重要。4.大蒜瓣切成片，提前准备好多个辣椒干。长豆角择净成段预留。
5.锅中放适当油，烧开后进行爆香大蒜瓣。6.放进长豆角煸炒，朝天椒这时候没放，长豆角要焖时间长，辣椒等放茄条前后放。为防止锅糊，放进适当温水，焖5分钟。7.然后放进辣椒干和茄条，添加适量生抽酱油、耗油、糖和盐。一定放些耗油，耗油不但提味，也不像老抽王那样咸，非常适合炒素菜用。像经典蚝油生菜，必用这样的调味品。百吃不厌。8.待茄条滑嫩以后就起锅，非常简单又香味的一道菜，肯定下饭菜，您一定试一试。
鸡脯肉咖喱酱
原材料：咖喱粉鸡翅洋葱土豆苹果姜、蒜（各种材料的使用量也可以根据人是多少而定）作法：1、备好原材料预留2、把马铃薯、红萝卜都切成小块3、苹果公司切成小块4、圆葱切成小块5、鸡翅连骨骼剁碎块6、鸡翅肉焯水预留7、锅中给油，略多8、放进姜片和大蒜9、倒进鸡肉煸炒10、加圆葱11、添加苹果公司丁，文火煸炒至圆葱出香味12、添加马铃薯、胡萝卜丁13、添加沸水，未过锅中的原材料，炖至马铃薯、红萝卜烂熟14、添加咖喱粉15、文火，慢慢地拌和至咖喱酱彻底溶化，咕噜数分钟，让所有资料彻底进味16、喷香的咖喱酱起锅啦。
凉拌鸡丝
原材料：鸡脯肉200克、木耳10克、红萝卜1根、青瓜一根、麻椒油5ML、生抽酱油10ML、醋5ML、白砂糖2克、盐1克；作法1.鸡胸脯洗干净后，放进锅里，加生姜片，煮30min，煮的过程当中若有白沫子要撇出；2.蒸好的鸡脯肉放凉；掰成鸡丝；木耳自来水泡浸至发；3.木耳和红萝卜放进水里煮开；4.煮熟木耳、胡萝卜和青瓜各自切成细丝，将原料搅拌，倒进酱汁就可以。
