土豆脑袋的福音来了

如题所述

香辣土豆丝饼

做法:加两勺点淀粉,腌制出水(5分钟左右),用腌制出来,热油,平铺在锅底的水填补空隙煎至两面金黄,撒点辣椒粉、葱花即可

干煸土豆片

做法:土豆切0.5cm厚,葱段 花椒 蒜木 干辣椒,煎至两面焦黄,炒香,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入土豆炒匀,一勺白糖 一勺白芝麻,一勺生抽 半勺老抽,炒匀即可

空气炸锅土豆

做法:土豆切片蒸熟,一勺盐 一勺黑胡椒,三勺土豆淀粉,混合均匀空气炸锅,200度30分钟 中途面撒点辣椒粉、欧芹碎出锅

酸辣土豆粉

做法:土豆蒸熟加入土豆淀粉,揉成光滑面团,搓成大小相同的长条,水开煮熟捞出过凉水,蒜末辣椒面淋上热油,加入调料搅拌均匀

火腿土豆丁

做法:土豆去皮切丁,放开水锅里煮3-4分锅,捞出沥干水分,少油入锅煎至,表面金黄盛出,火腿片再煎至微黄倒入煎好土豆丁翻炒均车

酸甜土豆球

做法:土豆去皮蒸熟,捣成泥,避量黑胡粥粉,加入5勺土豆定粉,揉成团,搓成小球球形状,水开下锅煮熟,捞出过凉水,1勺食用油半勺白醒,I勺白糖 少许盐 3勺番茄酱,调好酱汁倒入,提拌均匀,锅中煮冒泡,开小火翻炒均匀,加1勺白芝麻,,收计即可

孜然土豆片

做法:准备2个土豆切成厚片,准备好辣椒面、孜然粉、孜然粒、白芝麻,土豆小火慢煎熟成金黄色,加入一勺生抽,倒入准备好的佐料翻拌均匀即可

酥脆土豆饼

做法:葱花,倒入切好食材,适量盐,适量黑胡椒,1小勺鸡精,2勺淀粉,搅拌均匀,做成饼状,锅中刷油,煎至金黄,小火慢煎,翻面再煎至金黄,出锅开吃

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