一、螃蟹
方式1：小螃蟹一般喜欢躲在浅海区的石缝中或是石头底下，用小耙子翻动石头，躲在石头下的小螃蟹们便会四散而逃，此时只要手疾眼快，收获必定颇丰。还有赶海人拿专门用于捕蟹的笼子来抓蟹子，在笼中放入鱼头虾子等，利用石头将其沉入水中，稍等片刻就会收获翻倍。
方式2：而在石缝里的螃蟹则需要用钓的了。可以去市场要几节鸡肠子，栓上鱼线或棉绳，垂到石缝中，螃蟹就好这口。
工具：(视情况而带，以下同)桶、竹竿、棉绳、鸡肠(或小鱼头)、捕蟹笼、石头、手电筒
二、虾虎
等海水退去之后，用锄头等工具将泥沙表层刨开，便会出现一个个手指粗的虾虎窝，然后将毛笔或竹签轻轻插进小孔中。虾虎是非常爱干净的，不喜欢“家中”存在任何杂物，这时它会用巨獒夹住毛笔往上顶出洞口，等木棍晃动，只要一手提毛笔，在虾虎露头的瞬间，迅速捏住它的螯，就能整个提出来了。
工具：毛笔、竹签、铲子、桶
三、蛤蜊
主要栖息在潮间带中、下区以下的泥沙滩海底，以干潮线以下产量最多。其栖息于泥沙中的深度，一般都不超过自己身体长度的2倍。
挖蛤蜊的最佳时机是在退潮后。此时泥滩上会留下一个个小孔，这是蛤蜊正在呼吸和进食。此时，迅速在距离小孔3至5厘米的地方下铲，保准能挖到蛤蜊。
工具：小桶、铲子
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