红薯淀粉可以做薯片吗

如题所述

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第1个回答 2020-02-15

淀粉是做不成薯片的，薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B薯片群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素

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追剧黄金搭档薯片,在家想自己做就得用哪个方法?答：酥脆可口的薯片就做好了，卡蹦脆真好吃。小提示1.淀粉不能用面粉代替，也不能用木薯粉，糯米粉等。淀粉可以用的种类很多，比如玉米淀粉，红薯淀粉，土豆淀粉。要是没有淀粉的话，也可以不用放，省略掉这一步，也可以做出好吃的薯片。2.焯过水的土豆稍微晾凉一下再裹淀粉，这样裹上的淀粉比较薄。3...

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