广东汕头特产：番泻叶茶

Question

如题所述

Answer 1

番泻叶茶的基本介绍
番泻树属于豆科植物，在广东、云南、海南诸省有载培。番泻叶有尖叶、狭叶之分，形似细小的柳叶。味苦，含二聚蒽酮类和黄酮类物质，肯有消积导滞的作用，适用于习惯便秘。新近，应用现代医学临订检验方法，用番泻叶治疗急性胃、十二指肠出血，取得了较好疗效。

番泻叶茶有什么营养价值？
狭叶番泻叶含番泻甙C，即大黄酸-芦荟大黄素-二蒽酮-8，8′-二葡萄糖甙。
荚除含番泻甙A、B以外，还有大黄酸和大黄酚的葡萄糖甙，并有痕量芦荟大黄素或大黄素葡萄糖甙。
尖叶番泻叶和豆荚分别含葸类成分0.85～2.86%和2.34～3.16%，从中分出大黄酸、芦荟大黄素、少量大黄酚及番泻甙A、B、C等番泻甙。这些蒽类成分都成糖甙存在。本植物尚含有3，5-二甲基-4-甲氧基苯甲酸。同属植物耳叶番泻含鞣质，叶含花白甙，树皮含多酚氧化酶。

番泻叶茶的产品特点有哪些？
叶柄长约2毫米.叶片卵状披针形至线状披针形，长2～4.5厘米，宽4～15毫米，全缘，先端尖而有锐刺，基部略不对称；叶面黄绿色，叶背浅黄绿色，稍有毛茸，叶背叶脉凸出。

番泻叶茶的品尝吃法
将番泻叶放入茶杯中，开水浸泡片刻，1次饮用。产褥期便秘，可用6克。也可放入冷水煮沸服用。