能量单位是焦耳。
能量是一种物理量，用来描述物体做功的能力或物体状态改变的度量。在科学研究和日常生活中，我们需要对能量进行量化，因此采用了能量单位。焦耳是能量的国际单位，简称焦，符号为J。它是为了纪念德国物理学家约翰·焦耳而命名的。
焦耳的定义是：1焦耳等于施加1牛顿的力使物体在力的方向上移动1米距离所做的机械功。简单来说，它表示了做功的多少。在物理学中，能量的转换和守恒是非常重要的定律，而焦耳作为能量的单位，帮助我们理解和测量这一过程。
此外，除了焦耳，还有一些其他的能量单位，如卡路里、电子伏特等。但这些单位在国际科学界通常较少使用，焦耳是最广泛被接受和应用的能量单位。
总之，无论是在物理学、化学、生物学还是其他科学领域，焦耳都是表示能量的标准单位，帮助我们理解和量化能量在不同过程和现象中的作用。