不能吃生蚝的人有：
1. 过敏体质者。生蚝是一种海鲜，含有大量优质蛋白，对海鲜过敏的人应避免食用生蚝，以免引发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。
2. 脾胃虚弱者。生蚝性凉，脾胃虚寒的人食用生蚝可能引起消化不良等症状，如腹痛、腹泻。这类人群应当慎食。
3. 孕妇和儿童。由于生蚝可能含有寄生虫或重金属等，对孕妇及正在发育的儿童可能存在潜在的健康风险。为了确保母婴安全，这类人群应尽量避免食用。
详细解释如下：
一、过敏体质者：生蚝含有大量优质蛋白，对于海鲜过敏的人群来说，摄入生蚝可能引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。因此，过敏体质的人应避免食用生蚝，以免发生过敏反应。建议在初次尝试任何新的食物之前，先进行过敏测试以确保安全。如果出现过敏症状，应立即就医并避免再次摄入过敏源。
二、脾胃虚弱者：生蚝性凉，对于脾胃虚寒的人来说，食用生蚝可能会加重肠胃负担，引发消化不良等症状。这类人群应当慎食生蚝，或者选择其他的烹饪方式来中和其寒凉属性。在享受美食的同时也要注重保护自身健康。如果有任何不适，应立即停止食用并寻求医生的帮助。
三、孕妇和儿童：由于生蚝可能含有寄生虫或重金属等潜在风险物质，对于孕妇和正在发育的儿童来说，食用生蚝可能会对他们的健康造成潜在威胁。为了保护母婴的健康和安全起见应避免食用生蚝以及所有未煮熟的海鲜食品为了儿童的健康与安全应当严格注意饮食控制保证营养来源的安全性避免因食品安全问题而导致不必要的风险建议定期进行体检遵循医生饮食指导以确保母婴的健康和安全。