国家储备冻猪肉真的只冻了几个月？

Question

如题所述

Answer 1

国家储备冻猪肉并非长期冷藏后再低价出售，而是遵循定期轮换制度。通常，冷冻猪肉在-18度环境中保存，保质期为6个月。每年有三轮投放，每轮持续约4个月，确保市场上的猪肉新鲜。尽管口感可能略逊于新鲜肉，但安全可食。储备冻猪肉的目的是应对可能的供应短缺，比如疫情或生产危机。有备无患，储备粮库和冻肉储备都是为了在必要时保障民生。冻猪肉储备是企业通过低价购入、高价卖出获取利润的方式，同时也反映出我国养猪业面临的挑战。总的来说，储备冻猪肉的储存时间并不长，但其存在具有重要意义，确保了国家在关键时刻能够稳定市场供应。