1. 小麦的生长周期通常持续八个月，这个周期被细分为不同的阶段，包括播种期、出苗期、分蘖期、越冬期、返青期、起身期（生物学拔节）、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、灌浆期和成熟期。
2. 播种期指的是小麦被播种的那一天。出苗期开始于全田50%的小麦种子长出第一片真叶并从胚芽鞘中伸出2厘米的时候，这个时期通常在10月上中旬。
3. 分蘖期出现在全田50%的小麦植株长出第一个分蘖并且叶鞘伸长1.5-2厘米的时候，大约在10月中下旬。
4. 越冬期是指小麦植株因为气温下降到2℃左右而基本停止生长的时期，通常在11月底到12月初。
5. 返青期在第二年春天到来时开始，随着气温的升高，小麦也开始重新生长。当50%的植株年后新长出的叶片（通常是冬春交接的叶子）伸出叶鞘1-2厘米，大田呈现出由暗绿变为青绿色的变化时，这个时期就开始了，通常在2月底到3月初。
6. 起身期（生物学拔节）标志着小麦苗从原来的匍匐生长转变为向上生长。年后第一片叶子伸长，叶鞘显著伸长，第一伸长的叶子的叶耳与年前最后一片叶子的叶耳距离达到1.5厘米，基部第一节间也微微伸长，这个时期通常在三月中旬。
7. 拔节期（农艺拔节）开始于小麦的主茎第一节间离地面1.5-2厘米，用手轻轻捏基部会发出响声，这个时期通常在四月中旬。
8. 孕穗期（挑旗）是指小麦植株的旗叶（最后一叶）完全伸出（叶耳可见）的时期，通常在4月下旬。
9. 抽穗期是指穗子顶端或一侧的宽度数（不是指芒）由旗叶鞘伸出穗长度的一半的时候，这个时期通常在4月下旬到5月上旬。
10. 开花期开始于全田50%的植株第一朵花开放的时期，开花顺序先是中下部，然后是上部，最后是下部，通常在5月上中旬。
11. 灌浆期是指籽粒外形已经基本完成，长度达到最大值的三分之四，而厚度增长很少的时期，通常在5月中旬开始灌浆。
12. 成熟期可以分为蜡熟期和完熟期。蜡熟期开始于籽粒大小、颜色接近正常，内部呈蜡状，籽粒含水量降至22%，茎生叶基本干燥，蜡熟末期籽粒干重达到最大值，是适宜的收获期。完熟期则标志着籽粒已经具备品种的正常大小和颜色，内部变硬，含水量进一步降至20%以下，干物质积累停止，这个时期通常在6月上旬。
13. 小麦是人类的主食之一，磨成面粉后可以制作面包、馒头、饼干、面条等食物。它还含有多种营养物质，如淀粉、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质。作为三大谷物之一，小麦主要用于食用，只有一小部分用作饲料。
14. 两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，而中国是世界上最早种植小麦的国家之一。到2010年，小麦的产量已经位居世界第二，仅次于玉米。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考