适合两个人居家的自制小吃

Question

如题所述

Answer 1

适合两个人居家的自制小吃 

一、菠萝冰

制作方法：菠萝切小块泡盐水10分钟，冷水下锅，加白糖煮10分钟，冷却后装入容器放冰箱冰冻至微结冰即可。

二、烤薯角

制作方法：土豆切成块放进保鲜袋里面加半勺烧烤粉、辣椒粉、孜然粉、适量的盐、黑胡椒、食用油、抱起来摇一摇，混合均匀之后放入空气炸锅180度烤15分钟，中途需要翻面，烤至金黄撒上欧芹碎即可。

三、口蘑小汉堡

制作方法：先准备好口蘑，芝士、生菜、小番茄、虾滑，将口蘑洗净取缔下锅煎熟，在口蘑里挤上虾滑，撒上适量的黑胡椒和盐煎至两面金黄，挤上一层番茄沙拉酱，依次的放上生菜和蕃茄片，再放上芝士片上锅蒸一分钟，等到芝士软化再盖上口蘑插上牙签即可。

四、虾滑紫菜饼

制作方法：先准备虾滑，在里面放入葱花、生抽、蚝油、胡椒粉拌匀，在紫菜上铺上虾滑再将虾滑面朝下在锅里煎五分钟，再翻面紫菜面煎三分钟即可。

五、西米椰汁奶冻

制作方法：先将西米煮成透明过冷水，准备牛奶、白糖、吉利丁混合倒入模具，放冷藏一小时，再加入椰汁即可。

六、柠檬奥尔良烤鸡腿

制作方法：鸡腿里加入蒜片、再加入一勺糖、三勺奥尔良腌料、一勺料酒、两勺生抽腌制一小时以上，空气炸锅底部铺上柠檬，把鸡腿放在柠檬上180度烤20分钟即可。

七、芝士焗红薯

制作方法：将红薯去皮切成块蒸熟，加入少许的牛奶，加入适量的炼乳搅拌均匀，然后放入锡纸模具中撒上芝士碎，在空气炸锅中180度烤8分钟即可。

八、芋泥奶酥球

制作方法：将芋头和紫薯蒸熟捣成泥，加入白糖、炼乳、牛奶搅拌，将芋泥揉成团按扁包入奶酥球，全部揉成团裹上保鲜膜冷藏一下即可。

九、香炸平菇

制作方法：将平菇洗净，加入一小勺的盐加清水浸泡15分钟，浸泡完之后将挤干水分的平菇裹上一层面糊，油热下锅炸炸至微黄捞出，然后再复炸至金黄撒点辣椒粉、欧芹碎即可。