党参，为中医常用的传统补益药，具有补气养血、 生津清肺、调和脾胃等功效，民间有“小人参”之称。作为药食同源的名贵中药材，党参既是药物，又可作为食物赋以药用，药借食力，食助药威；既有营养价值，又可防病治病，保健强身。
党参味甘，性平，无毒，入手、足太阴经气分。
补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴，久泻，脱肛，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。
《本经逢原》：“清肺。”
《本草从新》：“补中益气，和脾胃，除烦渴。”
《纲目拾遗》：“治肺虚，益肺气。”
《中药材手册》：“治虚劳内伤，肠胃中冷，滑泻久痢，气喘烦渴，发热自汗，妇女血崩、胎产诸病。”
《科学的民间药草》：“补血剂。适用于慢性贫血，萎黄病，白血病，腺病，佝偻病。”
党参药方
肺虚咳喘、不能平卧：党参10g，核桃仁30g，五味子6g，水煎服。
贫血：党参10g，黄芪15g，枸杞子10g， 当归10g，水煎服。
血虚心悸、健忘失眠：党参10g，熟地黄15g，当归10g，远志3g。水煎服。
体虚无力、胃口不好，大便稀薄：党参10g，黄芪15g，白术10g，陈皮10g，甘草6g。水煎服。
中气不足、内脏下垂：党参、炙黄芪各15克，白术9克，升麻5克。水煎服。
党参食疗
党参药酒
党参60g、炒白术40g、茯苓40g、炙甘草20g。用白酒1000ml浸泡7日，去渣留液。每次温服20ml，每日2次。
该方补气健脾。适用于脘腹胀满，不思饮食。
党参花茶
党参10g、花茶3g。开水冲泡后饮用。
该方补中益气，生津；升红细胞，升血糖，降血压。适用于气血两亏，体倦无力、食少口渴。
党参蒸鸭
党参30g、白术15g、茯苓20g(切片)放入鸭腹；将鸭子置蒸碗内，加入调料适量，用湿绵纸封住碗口，上屉武火蒸约3小时。饮汤食肉。
该方益气健脾。适用于脾胃气虚，食少便溏，面色萎黄，语声低微，四肢无力。
党参枸杞茶
党参10克，枸杞5克，用沸水冲泡即可。
该方益气生津、养肝明目。适合气血不足，易疲劳、长时间用眼者服用。
党参茯苓粥
党参、茯苓、生姜各10克，粳米100克。将三味材料煎水取汁，后下米煮成粥。可加盐调味食。
该方补脾益胃。用于脾胃虚弱，少食欲呕，消瘦乏力。
中医认为，气为血之帅，血为气之母。而党参，就是一味难得的气血双补的药材！神农架道地药材产业发展有限公司在神农架林区大黄龙堰打造的党参种植示范园区，采用原生态仿野生的种植方式，很好地保留了神农架党参的道地性。对于气虚、体虚的朋友来说，或入药或食补，堪称一大补品！
党参是《中国药典》收录的草药，草药来源为桔梗科植物党参、素花党参、或川党参等的干燥根。
党参味甘，性平。有补中益气、止渴、健脾益肺，养血生津。用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴。 懒言短气、四肢无力、食欲不佳、气虚、气津两虚、气血双亏以及血虚萎黄等症。但表证未解而中满邪实的不能用。 该品功效与人参相似，惟药力薄弱。治一般虚证，可代替人参使用；虚脱重证，则仍用人参为宜。秋季采挖，洗净，晒干。
【考证】
党参之名始见于《本草从新》，谓：“按古本草云：参须上党者佳。今真党参久已难得，肆中所卖党参，种类甚多，皆不堪用。惟防风党参，性味和平足贵。根有狮子盘头者真，硬纹者伪也。”此处所说的“真党参”系指产于山西上党（今山西长治）的五加科人参。由于该地区的五加科人参逐渐减少乃至绝迹，后人遂用其他药材形态类似人参的植物伪充之，并沿用了“上党人参”的名称。至清代医家已清楚地认识到伪充品与人参的功用不尽相同，并逐渐将形似防风、根有狮子盘头的一类独立出来作为新的药材品种处理，定名为：“党参”。关于这种党参的形态，《植物名实图考》有详尽记载：“党参，山西多产。长根至二三尺，蔓生，叶不对，节大如手指，野生者根有白汁，秋开花如沙参，花色青白，土人种之为利。”结合其附图，原植物与今所用党参一致。
【异名】
上党人参《本经逢原》，防风党参《本草从新》，黄参、防党参、上党参《百草镜》，狮头参《纲目拾遗》，中灵草《青海药材》。
【释名】
该品最初用以充山西上党所产五加科人参而沿用“上党人参”之名，简称党参。因其与防风相似，而称“防风党参”。其根头部有多数突起的茎痕及芽痕，状其形而称为“狮头参”。
【本草汇言】
《本草纲目》：《从新》：补中益气，和脾胃，除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。
《本草求真》：［批］宣肺寒，清肺热。人参而有上党之号，专入肺。盖缘隋文帝时，上党有人宅后，每夜闻人呼，求之不得，去宅一里许，见参异常，掘得人参，一如人体，四肢毕备，呼声遂绝。又上党人参，根颇纤长，根下垂有及一尺余者，或十岐者，其价与银相等，辽东高丽、百济诸参，均莫及焉。李时珍云：上党潞州也。民以人参为地方害，不复采取，今所用者，皆是辽参。观此则知诸参惟上党为最美，而上党既不可采，岂复别有党参之谓哉。近因辽参价贵，而世好奇居异，乃以山西太行山出之苗，及以防〖BF〗风、桔梗、荠苨伪造，相继混行［批］防风党、桔梗党、荠苨党。讵知参有不同，性有各异。防风、桔梗及属表散风寒伤气之味；人参甘温乃属补肺益气之味，即山西太行山新出之党考之，张璐亦谓甘平清肺，并非等于真正党参确有补益。今人但见参贵，而即以此代参，不亦大相径庭乎。且余常见虚弱之症，亟当人参峻补，以救垂绝，而医猥用党参替代，以致病卒不起。并令豪贵之家朝夕代茶，以致肺受剥削，病潜滋长，此皆误用之害，人但习而不察耳。附记以为世之粗工妄用党参戒。
《本草纲目拾遗》：《本经逢原》云：产山西太行山者，名上党人参。虽无甘温峻补之功，却有甘平清肺之力。不似沙参之性寒，专泄肺气也。
味甘性平，治肺虚，能益肺气。
《得配本草》：甘，平。入手足太阴经气分。补养中气，调和脾胃。
得黄芪，实卫；配石莲，止痢。群当归，活血；佐枣仁，补心。
补肺，蜜拌蒸熟；补脾，恐其气滞，加桑皮数分，或加广皮亦可。
气滞，怒火盛者，禁用。
《本草分经》：甘，平。补中益气，和脾胃，性味重浊，滞而不灵。止可调理常病，若遇重症断难恃以为治。
《本草正义》：党参力能补脾养胃，润肺生津，腱运中气，本与人参不甚相远。其尤 可贵者，则健脾运而不燥，滋胃阴而不湿，润肺而不犯寒凉，养血而不偏滋腻，鼓舞清阳， 振动中气 ，而无刚燥之弊。且较诸辽参之力量厚重，而少偏于阴柔，高丽参之气味雄壮， 而微嫌于刚烈者，尤为得中和之正，宜乎五脏交受其养，而无往不宜也。特力量较为薄弱， 不能持久，凡病后元虚，每服二、三钱，止足振动其一日之神气，则信乎和平中正之规模， 亦有不耐悠久者。然补助中州而润泽四隅，故凡古今成方之所用人参，无不可以潞党参当之 ，即凡百证治之应用人参者，亦无不可以潞党参投之。
【现代药理研究】
1. 党参可显著降低胃液、胃酸分泌和胃蛋白酶活性，有抗溃疡、抗胃粘膜损伤的作用，对胃肠运动亦有一定的影响。
2. 党参能增强小鼠的学习记忆能力,抑制小鼠自发活动，能协同小剂量氯丙嗪的镇静作用，但拮抗大剂量氯丙嗪的中枢抑制作用，并对家兔脑电图有一定的影响。
3. 党参配入复方中有降低营分证体温的作用，潞党参的甲醇提取物有明显的镇痛作用，而纹党、板桥党则无此作用。
4. 党参有抗疲劳、耐寒、耐高温、耐缺氧作用，对辐射损伤有保护作用。
5. 党参有一定增强机体免疫系统功能的作用。
6. 党参可改善心肌能量代谢，补气强心，增强动物心肌耐缺氧能力，对垂体后叶素所致的急性心肌缺血有一定的保护作用，有降低血压、改善动物微循环障碍的作用。
7. 党参能减少白细胞数，增加红细胞及血红蛋白，抑制血小板聚集，有抗血栓作用。
8. 党参有一定升高血糖作用。
9. 党参能较明显增强离体子宫的收缩，并有较好的安胎作用。
10. 党参有较明显的抗炎作用。
11. 党参有抗衰老作用。
12. 党参能维持肺有效的摄氧功能，能保护大鼠肺泡上皮组织和毛细血管内皮细胞，使细胞通过气-血屏障的弥散基本正常。本回答被网友采纳