布丁和果冻的区别

Question

如题所述

Answer 1

布丁和果冻的区别是原料不同、颜色不同、口感不同、口味不同。

1、原料不同  

布丁是由鸡蛋、奶黄、面粉、牛奶、水果等冷冻而成的半凝固状甜品；而果冻主要是由食用明胶、水、糖、果汁制成，呈半固体状。  

2、颜色不同  

布丁主要是不透明的淡黄色，看起来很好吃；而果冻虽然有多种颜色，但却是透明的颜色。 

3、口感不同  

布丁闻起来比较甜，带有些许酸味，吃起来比较有弹性、比较Q。而果冻外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，吃起来十分香甜。 

4、口味不同 

布丁有水果布丁，还有着其他种类的布丁，如卡布奇诺布丁、玫瑰布丁、豆腐布丁、焦糖布丁等。果冻主要分为水果味的，如香橙味果冻爽、蜜桔果肉果冻、柠檬味果冻爽、蓝莓果肉果冻等。