祘生芽了可以吃吗

如题所述

蒜长芽了若是长出正常的青绿色的芽可以正常生吃,没有毒,可放心,且发芽后的大蒜营养价值会更高。 后期会长出蒜苗,里面含非常的胡萝卜素以及维生素c等一些营养成分,利于生长健康。其实只要大蒜没有腐烂,发芽都是可以正常吃的。若是已经腐烂了建议不要再食用了,避免影响身体健康。 

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第1个回答  2021-03-23
大蒜长芽了能吃,大蒜放久了,在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽,是可以吃的,对身体没有害处。而且,长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高,更有利于恢复体力,延缓衰老,对心脏等器官更有益处。把发芽的大蒜放在水里,会长出新鲜的蒜苗,不仅可以做葱花使用,还含有高于大蒜所含的维生素,也具有一定的杀菌作用。但是,如果大蒜变色、发霉或者生出的芽不是绿色的,就不能吃了。
第2个回答  2021-03-23
大蒜发芽后是可以正常食用,不会对健康产生不利影响。但是大蒜发芽需要吸收大蒜本身的营养,从而会导致大蒜逐渐干瘪、萎缩,营养成分快速下降,食用时口感也会变得较差。
第3个回答  2021-03-23
大蒜长芽了能吃,大蒜放久了,在适宜的温度下会长出新鲜绿色的芽,是可以吃的,对身体没有害处。而且,长芽的大蒜比没长芽的大蒜营养价值更高,更有利于恢复体力,延缓衰老,对心脏等器官更有益处。把发芽的大蒜放在水里,会长出新鲜的蒜苗,不仅可以做葱花使用,还含有高于大蒜所含的维生素,也具有一定的杀菌作用。但是,如果大蒜变色、发霉或者生出的芽不是绿色的,就不能吃了。
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