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花生油为什么有臭酸笋味道？
如题所述
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推荐答案 2020-08-23
花生油的气味通常是比较香的，一旦有了臭酸笋的味道可能已经变质，建议你不要再使用。
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螺蛳粉的
臭味
是来源于
什么?
答：
酸笋。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，
这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的
。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮淡水石螺的汤水调合而成，具有酸、辣...
螺蛳粉
臭味
到底从何而来
答：
1、螺蛳粉会这么臭是因为其中的酸笋比较臭螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋
，这种酸笋是经过煮熟发酵等工序制作而成，所以它有一种很特别的味道另外，正宗螺蛳粉的汤底也是经过螺丝肉熬制，也会散发出一股独特的味道。2、螺蛳粉的臭味是源自酸笋的味道，酸笋就是发酵过的笋子，笋子经某种工艺发酵后...
酸辣粉的臭是不是来源于一包爽
酸臭笋?
答：
酸辣粉不
臭
的哦。食材 粉条 1把、青菜 适量、骨汤 适量、肉酱 适量、辣椒油 适量、醋水 2勺、
花生
米 适量、香葱 适量 一、制作高汤 把猪腿骨和鸡架用凉水泡、往锅中倒入适量的水来给鸡架和猪腿骨焯下水、焯好洗干净备用、将水倒入锅中煮至开锅，放入焯过水的猪腿骨和鸡架、然后放入姜块、葱段以...
螺蛳粉都有一股子
臭味
是
为什么?
答：
螺蛳粉的臭味来自于
酸笋
，
味道
独特的柳州酸笋，主要是选取肉食丰富的大头甜笋，然后加入山泉水用大瓦缸腌制半个月左右而成。作为腌制发酵食品，发酵过程中自然会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，所以就会有特殊的味道。就像臭豆腐一样，柳州螺蛳粉的
酸臭味
，也正是由此而来。另外，螺蛳粉的汤底经过螺肉熬...
螺蛳粉
为什么
闻起来不好闻吃着却香,那么这股不好闻的
味道
来自于...
视频时间 00:59
螺蛳粉的
臭
是
什么
导致的
答：
6、地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，
这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋
，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋木耳花生油炸腐竹黄花菜。7、螺蛳粉的臭味主要来源于里面的酸笋，这种酸笋是经过煮熟发酵等工序制作而成，所以它...
螺蛳粉
为什么
会
臭
答：
8、地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，
这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋
，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，由柳州特有的米粉，加上酸笋木耳花生油炸腐竹黄花菜。9、螺丝粉臭的原因是酸笋螺蛳粉臭味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后...
螺蛳粉
什么
东西臭
答：
螺蛳粉
臭
的原因是
酸笋
的
味道
。酸笋是发酵食品，由新鲜笋经工艺发酵后酸化而成。这种发酵的味道实际上是香而不腐的，闻起来“臭”，吃起来特可口。螺蛳粉的
气味
极具辨识度，有人说是奇臭，吃碗螺蛳粉从头发到脚底都会弥漫着一股屎味。有人认为是鲜香，一顿不吃就想得慌。并坚信“螺蛳粉只要吃过...
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为什么酸笋这么臭
为什么螺蛳粉的酸笋那么臭
酸笋泡出来为什么会臭
广西的酸笋为什么臭
酸笋的臭味怎么来的
酸笋的臭味怎么处理
酸笋是什么味
臭笋是酸笋吗
臭酸笋怎么做菜
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