饺子馅的种类

Question

如题所述

Answer 1

有如下几种：1、芹菜肉馅：将新鲜的前夹肉，肥3瘦7的清洗干净，去除猪皮，再改刀切成肉片，最后剁成肉末。将刚刚调好的肉末倒一半出来，再把拌匀的大白菜、大葱倒进去，再顺着一个方向拌匀即可。
2、芹菜胡萝卜肉馅：将芹菜和胡萝卜分别切末，加入盐和芝麻油拌匀。将拌匀的芹菜和胡萝卜倒入肉末中，再次的抓拌均匀即可。