牛奶醪糟的营养价值很高，但对于湿热体质的人是不适合吃的，由于它是热性的，这样会不利于身体的恢复，此外也不适合孕妇食用，这样会影响胎儿的生长发育，且在食用期间不宜与柠檬类的食物同吃，这样会不利于消化。
1、湿热体质的人少吃
牛奶醪糟是一种传统的营养补品，其营养价值丰富，口感好，经常食用能利于人体健康，但对于湿热体质的人群是不适合吃的，由于牛奶醪糟是热性的，这样会容易加重病情，导致人体出现口干舌燥、便秘等症状。
2、孕妇最好不要吃
牛奶醪糟是很多人都喜欢吃的一种营养补品，经常食用可有补血益气、舒经活络等功效，但对于怀孕期间的女性是不适合吃的，由于醪糟中含有酒精的物质，如果吃太多会影响胎儿的正常生长发育，不利于健康。
3、不与以酸味食物同吃
牛奶醪糟的营养价值高，里面含有丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、糖类、矿物质等营养物质，但在食用时是不宜与柠檬、西红柿等酸味重的食物同吃，这样会容易影响人体对钙质的吸收，不利于消化。