滇红大金针介绍

Question

如题所述

Answer 1

滇红大金针，也称为大叶滇红、滇红金针，是云南省昆明市周边山区的名优红茶，属于红茶中的大叶种类。
滇红大金针的制作工艺讲究，采用优质鲜叶作为原料，在揉捻、发酵过程中注意控制温度和时间，使茶叶成为线索条形，色泽乌润、金芽显露。冲泡得到的茶水呈红褐色，带有独特的果香、花香、蜜香等香气，滋味醇厚甘甜，有明显的陈香和回甘，是优质的红茶。
滇红大金针茶叶的营养成分丰富，含有丰富的多酚类化合物、茶酚、氨基酸等生物活性物质，有益于人体健康。常饮滇红大金针，可以起到提神醒脑、消除疲劳、降低血脂、防止动脉硬化等作用，同时也是一种高档的礼品茶。