传菜员和服务员各有特点，具体哪个好要根据个人的职业规划、兴趣和专长来考虑。以下是关于两者的解释：
传菜员好。
传菜员主要负责餐厅内的菜品传递工作，任务相对单一，但也需要高效准确地完成。这一职位对于喜欢简单直接的工作流程的人来说可能更适合。他们的工作有助于保证餐厅的运营效率，虽然工作内容较为基础，但对于新手来说是一个很好的入门选择。此外，对于希望在未来成为餐厅管理层的员工来说，传菜员的工作经历有助于了解餐厅整体运营流程。
服务员的工作内容更加多样，需要面对各种不同类型的顾客，进行沟通交流和接待服务。这需要服务员具备良好的沟通技巧和服务意识。这项工作挑战较多，但同时也为服务员提供了更多的发展机会。优秀的服务员可能会因其出色的表现获得更高的评价和薪资待遇。服务员的职业生涯也需要不断学习如何提高服务质量，适应不同的客户需求和环境变化。这种快速的学习过程和发展空间对一些热爱服务行业的人来说具有很大的吸引力。
总之，无论是传菜员还是服务员都有各自的优势和发展空间。选择哪个职位取决于个人的兴趣、专长和职业规划。每个职位都有其独特的挑战和机遇，关键在于找到最适合自己的角色并努力发展。