1、喂养家禽
可以用来喂养家里家禽，市区里的小伙伴可以把大米带到广场喂鸽子。
2、清洗茶杯
大米可以用来洗茶杯，特别是口径比较小的那种，如果当时没有洗茶杯的刷子，可以把大米放入茶杯中兑水摇晃几下，你会发现，居然连茶渍都能洗掉，所以用大米洗茶具还是很不错的选择。
3、保鲜蛋类
过期的大米也可以保鲜蛋类，把鸡蛋放置在大米盆子里面，用大米盖起来，就可以不用担心鸡蛋会坏掉。
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辨别大米是否过期霉变的方法：
1、出现脱糠：因米粒潮湿，粘附糠粉或米粒上未碾的糠皮浮起，可看到米粒显得毛糙、不光洁
2、起眼：由于大米胚部组织较松，含蛋白质、脂肪较多，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色，俗称“起眼”。
3、起筋：米粒侧面与背面的沟纹呈白色，继而成灰白色，故称起筋，米的色泽发暗。
参考资料来源：百度百科-发霉大米
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第1个回答 2021-03-06
过期没开封的大米，只要不漏气、受潮，没生虫，即便过了期，只要味道没变化一般还能吃。
保质期的定义是“产品在正常条件下的质量保证期限”。在保质期内，商家要对产品的质量负责，所以建议大家在保质期内食用，但保质期不是认定食物是否变质的唯一标准。
保质期不等于最后可食用时间。在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。
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大米保存注意事项
保存大米时注意做好透风、隔热、防潮工作，大米具有很强的吸湿性，不宜直接堆放在地面上，也不能存放在高温环境下，应该要堆放在垫板上，同时尽量将大米存放在阴凉、干燥通风处。
注意大米不能晒太阳，将大米放在太阳下暴晒，会使得大米里的水份迅速不平衡，容易使大米出现裂痕，而且有米虫了放太阳底下并不能杀死米虫。
室温下保存的米，最好在2~4周食用完毕为佳。
参考资料来源：中国经济网--食品过期未必不能吃
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