红鲤鱼可以吃吗?

如题所述

第1个回答  2022-11-16

可以。

鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功效。鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好地降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病。

扩展资料:

红鲤的历史来源:

在1804-1830年之间人们首先观察到锦鲤颜色的变异,后来出现有花纹的锦鲤,1830-1850年,红色和白色锦鲤的杂交品种产生,并作为最早的红白锦鲤被记载。红鲤和别光锦鲤都是19世纪80年代才产生的杂交品种,某些种类的锦鲤能够几个世代保持稳定的性状,由此出现了品系。

18世纪晚期,变种锦鲤出现,出现了无鳞品种,由此得到了在脊背沿线上长有一些大而闪亮的鳞片,最初被养在桌面的鱼缸中观赏,一些德国锦鲤于1904年引入日本,并于1910年首次繁殖出秋翠锦鲤。

20世纪初观赏锦鲤的繁殖主要局限在新淀地区,1914年这种锦鲤才被引到该地区之外。当新淀地区的贫民送了27条锦鲤到繁荣东京参加展销会,这些锦鲤在展销会上荣获了二等奖,其中的8条被送给Taisho皇太子。这标志着锦鲤养殖业开始繁荣红鲤。

参考资料来源:

百度百科-红鲤

人民网-不同鱼营养各异 怎样挑选新鲜鱼?

相似回答