税率的科目名称是税收学。
详细解释如下：
一、税收学的基本概念
税收学是一门研究税收制度、税收政策、税收管理和税务筹划等问题的学科。它是经济学的一个重要分支，涉及政府财政、企业财务和宏观经济政策等多个领域。
二、税率在税收学中的地位
在税收学中，税率是一个核心概念。税率是指政府对特定纳税对象所征收的税额与其价值之间的比例。税率的设定直接影响到国家的财政收入、企业的盈利状况和个人的经济行为。因此，合理设置税率是税收学研究的重要内容之一。
三、税收学的其他相关内容
除了税率，税收学还研究税收制度的设计、税收政策的选择、税收管理的实施以及税务筹划的策略等。这些内容都与税率紧密相关，共同构成了税收学的完整体系。例如，税收制度的确立需要考虑到税率的合理性；税收政策的选择要根据税率进行调整；税务管理要确保税率的执行；税务筹划则要在遵守税率的前提下进行。
综上所述，税率的科目名称是税收学。这一学科不仅研究税率的设定问题，还涵盖了与税收相关的多个方面，对于理解国家财政、企业财务和宏观经济政策具有重要意义。