猪价大幅下跌的原因：
一、市场供需变化
近期猪价大幅下跌的主要原因之一是市场供需关系发生显著变化。随着生猪产能的恢复和增加，市场上供应量逐渐大于需求量，导致猪价逐渐走低。此外，季节性消费淡季也对猪价产生一定影响，需求减少使得猪价承受下行压力。
二、疫情影响消退
新冠疫情期间，由于居民对猪肉的需求增加和物流受阻，猪价一度上涨。然而，随着疫情得到控制，市场需求逐渐回归正常，疫情对猪价的推动作用减弱，导致猪价下跌。
三、政策调控影响
政府对于生猪产业的政策调控也对猪价产生影响。为了稳定市场供应和防止价格过度波动，政府采取了一系列措施，如加强生猪产能调控、推动行业转型升级等，这些措施的实施使得猪价逐渐趋于合理水平。
四、屠宰企业压价
屠宰企业在猪市交易中占据重要地位，为了降低成本、提高利润，屠宰企业可能会采取压价收购的策略，这也会对猪价产生影响。在供应量大于需求量的市场环境下，屠宰企业压价收购的行为更加显著，导致猪价下跌。
综上所述，猪价大幅下跌的原因主要包括市场供需变化、疫情影响消退、政策调控影响以及屠宰企业压价等因素的共同作用。随着市场环境的不断变化，未来猪价仍可能继续波动，建议相关部门和养殖户密切关注市场动态，合理调整生产策略。