餐厅服务细节主要包括：接待服务、点餐服务、餐桌服务和后续关怀。
接待服务是餐厅服务中的首要环节。服务员应主动问候顾客，面带微笑迎接客人，询问是否有预定或特别需求。同时，保持良好的仪表和仪态，给顾客留下良好的第一印象。对于等候的客人，应提供舒适的等候环境，如提供座椅、递上免费饮品等。
点餐服务中，服务员应耐心向顾客介绍菜单，提供合理的推荐和建议。注意观察客人的需求和反应，对特殊饮食要求如忌口或偏好进行细心询问并帮助解决。此外，要明确复述顾客点的菜品，避免沟通不当导致菜品错误。点餐结束后，告知预估的上菜时间并告知等候过程中的其他服务。
餐桌服务期间需要注意的细点很多。服务员要及时响应顾客需求，适时添茶倒水；确保餐具干净无污渍，布局合理；及时撤走空盘和杂物；食物上桌时要保证温度；对于顾客的疑问或困难要迅速解决。同时，注意保护顾客的隐私，避免在服务过程中打扰到其他顾客的用餐体验。
后续关怀也是不可忽视的一环。在顾客用餐结束后，主动询问是否满意，收集顾客的意见和建议。对于离开的顾客，可以提醒其携带好个人物品，道谢并目送其离开。这样的后续关怀能够让顾客感受到餐厅的用心和真诚，提高顾客的再次光顾率。
通过上述的接待服务、点餐服务、餐桌服务和后续关怀，餐厅能够提供给顾客更加细致、周到的服务体验，从而提升顾客的满意度和忠诚度。