当然可以。小龙虾是一种富含蛋白质的水产品，为了延长其保存时间，冷冻是一种有效的手段。虽然冷冻后的小龙虾可能会受到一些肉质上的影响，但这种方式能显著延长其保存时间。
关于冷冻的细节，这里有一些重要的注意事项：
1. 冷冻方式：小龙虾可以选择生冻或熟冻。生的小龙虾直接放入冰箱冷冻室，但在一定程度上会影响口感。做熟后再冷冻，肉质不会因冷冻而明显变松。最佳的方式是将小龙虾和汤汁分开，单独保存，这样可以更好地保持其口感。
2. 保存时间：小龙虾放在冷冻室中可以保存大约20天。虽然冷冻可以抑制细菌的生长，但长时间保存会导致肉质变差和营养流失。因此，不建议长时间存放。
3. 解冻方法：小龙虾的解冻时间与解冻方式有关。若不急于食用，可提前12小时放在冷藏室解冻；若时间较紧，可直接用水冲解冻，大约需要1-2小时。
4. 食用注意事项：冷冻的小龙虾在食用前必须彻底加热。此外，海鲜类食物最好鲜食，以确保其营养和鲜美味道。若需存放，最好不要超过6小时，并确保不馊、不变质。