猫山王榴莲为什么有点苦？

Question

如题所述

Answer 1

猫山王榴莲刚打开是苦辣现象是正常的。

般情况下榴莲肉发苦是因为熟过头了而引起的，如果是是甜中带点微苦是正常的，如果还带有酒味的话，估计是变质了，最好不要食用。

榴莲假如变质了的话是会披发出酒精味的，熟的榴莲，会散发出一种类似硫化物的气味，甜而奇臭，令人望而却步。然而，根据现代科学研究和营养学研究发现，榴莲的营养价值极高。

扩展资料：

猫山王榴莲特点

1、猫山王榴莲个体较小，通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的“五角星”标记，这是猫山王榴莲所独有的，当然有的极品猫山王可能呈现出“六角星”或者没有这个图形

2、猫山王榴莲果核相对较小，通常为成人拇指大小。对于果核有一个非常贴切的形容，叫做“吮指”。

3、猫山王榴莲果肉，色泽金黄而明亮。口感细腻、纤维少、微苦，味觉层次过度自然。

参考资料来源：百度百科—猫山王榴莲

Answer 2

猫山王榴莲有点苦的原因可能是：
1. 猫山王榴莲分新树果和老树果，一般定义20年以下的为新树果，20年以上的为老树果。因树龄而异，越老的果树，果味越苦。
2. 猫山王榴莲在树上过于成熟，会导致果肉苦味较重。
3. 榴莲可能放久了，不新鲜了，导致发苦。
以上是猫山王榴莲有点苦的可能原因，希望对您有帮助。如您还有其他问题，欢迎向我提问，我会为您耐心解答。