乙二胺四乙酸二钠银鹭好粥道放了这个，查了下这个物质，说是有毒
乙二胺四乙酸二钠银鹭好粥道放了这个，查了下这个物质，说是有毒，所以想请教下学习化学或者懂得化学制药的人，这个东西吃了到底会不会有伤害？现在的人为了挣钱啥都敢放，每次买东西回来就上网查查是什么物质，真是不放心啊
照片给你看
喏，这个是国标2760中规定"乙二胺四乙酸二钠"的使用范围和用量情况，是一种合法的食品添加剂。
迄今为止，中国对人体健康造成危害的食品安全事件没有一件是合法使用食品添加剂造成的。只要是按照国家标准生产的食品，消费者就可以放心购买食用。
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第1个回答 2011-04-18
EDTA-2Na(乙二胺四乙酸二钠) 英文名：EDTA-2Na（EDTA Disodium Salt） 分子式：C10H14N2Na2O8?2H2O 分子量：M=372.2 结构式：HOOCH2C CH2COONa N-CH2-CH2-N HOOCH2C CH2COONa 乙二胺四乙酸二钠
性状：为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末。溶于水，不溶于乙醇、乙醚。 用途：作重金属解毒药、络合剂、抗氧增效剂、稳定剂及软化剂等。 制备：可由EDTA与氢氧化钠和碳酸钙作用制得。 乙二胺四乙酸又叫做EDTA，是化学中一种良好的配合剂，它有六个配位原子，形成的配合物叫做鳌合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量 。
这是查到的，如果是重金属量摄入太多的话，绝对是有毒的啊~~~~~·追问
性状：为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末。溶于水，不溶于乙醇、乙醚。 用途：作重金属解毒药、络合剂、抗氧增效剂、稳定剂及软化剂等。 制备：可由EDTA与氢氧化钠和碳酸钙作用制得。 乙二胺四乙酸又叫做EDTA，是化学中一种良好的配合剂，它有六个配位原子，形成的配合物叫做鳌合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量 。
这是查到的，如果是重金属量摄入太多的话，绝对是有毒的啊~~~~~·追问
这是大图地址
http://hiphotos.baidu.com/qqcc0000/pic/item/e2d782ef560f096eacafd5bd.jpg
恩，还是一句话，人体吸入过多的话，就会有毒哦，什么病就不清楚了
追问希望银鹭能出面说清楚。谢谢。
本回答被提问者采纳第2个回答 2011-04-18
这东西又叫EDTA，常用来检测水中钙镁离子的浓度，一般不能作为食品添加剂的，没看错吧追问
这是大图地址
http://hiphotos.baidu.com/qqcc0000/pic/item/e2d782ef560f096eacafd5bd.jpg