榴莲蜜与榴莲的区别是科目不同、形状不同、原产地不同等等。
1、科目不同
榴莲蜜属于桑科、木菠萝属;榴莲属于锦葵目、木棉科。
2、形状不同
榴莲蜜的果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似,果形则较波罗蜜小,皮较薄,因此又名小波罗蜜;榴莲果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁。
3、原产地不同
榴莲蜜原产于婆罗洲、文莱、印度尼西亚、新几内亚、马来西亚半岛、新加坡和泰国;榴莲原产马来西亚。
挑选榴莲的方法:
1、捏尖刺
挑选榴莲可以捏尖刺,其中成熟度高的榴莲,果壳上相邻的两根尖刺可以用手指捏使其并拢在一起,而成熟度低的榴莲,果壳上的尖刺较硬,用手指无法将两根相邻的尖刺并拢。
2、看外观
挑选榴莲可以看外观,成熟度好的榴莲体型较大,颜色多为金黄色或通透的黄色,且果壳上会出现细小的裂缝,而成熟度低的榴莲体型偏小,颜色多为淡黄色或黄绿色,果壳连接完整,没有裂缝。
3、闻气味
榴莲可以通过气味挑选,生长成熟、无损伤的榴莲带有一股浓郁且独特的香味,但未成熟的榴莲香味偏淡。