餐巾杯花的10种简单叠法

如题所述

餐巾杯花的10种简单叠法如下:

1、首先,把餐巾布反面摊开。

2、然后。把餐巾布横竖的中线对折出来,然后把左右两边对折到中线处。

3、然后,手指按住中心处,把上下两边打开成“八”字形。

4、然后,把下面的卷到中线处。(注意要捏紧,这样会更美观些)

5、然后,将另一端的推捏完。

6、然后,沿着中线对折,手指捏住下半部分。

7、最后,把它插入杯子中,杯花制作完成,问题解决。

餐巾折花摆放的基本要求

餐巾是餐桌上的普通用品,餐巾折花则是一项艺术创作,它可以烘托宴会的气氛,增添宴会艺术效果,因此餐厅服务员要掌握餐巾折花摆放的基本要求。

(1)突出主位。根据主宾席位选择花型。宴会上,主宾席位上的餐巾折花被称为主花,主花一般要选择品种名贵、折叠精细、美观醒目的花型,以达到突出主位、尊敬主宾的目的。

(2)注意协调性。餐巾折花的协调性是指无论是大型还是小型宴会,除主位外的餐巾折花要高矮一致,大小一致,要把一个台面或一组台面当做一个整体来布置。一般主位的餐巾折花与其余的不同。

当只有一桌的宴会上选用各不相同的花型时,主花要明显。如果选择的花型都是比较矮的,与主花高低相差不能太多。除了主花以外,如果还有高低差别较大的花型,则要以主花为主,其余花型高的不能超过主花,同时要高矮相间布置,不要将高的花与矮的花挤在一起摆放,使整个台面整体协调一致。

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