小加油站和大加油站油品在一般情况下没有明显区别。在我国的加油站建设规范中，对于加油站的设立和运营都有严格的规定，包括油品的质量和供应等方面。
然而，实际上，由于小加油站可能在资金、运营经验、人员配备等方面相对较弱，可能会在油品采购、储存、销售等环节上存在一些问题，导致油品质量难以得到有效保障。此外，一些小加油站可能为了降低成本，会使用一些质量较差的油品，或者为了迎合市场需求，添加一些不符合规定的添加剂，这些都可能对车辆的正常使用造成影响。
相对来说，大加油站通常有更强的资金和运营实力，更规范的经营方式，更严格的油品管理和质量控制，因此，在油品质量方面，大加油站通常更有保障。总的来说，大加油站和小加油站在油品质量方面没有明显的差异，但是在其他方面可能会有一些差别。
因此，选择加油站时，应该根据自己的实际情况进行选择，选择那些有良好信誉、规范经营的加油站，以确保油品质量和车辆的正常使用。