前厅服务与管理 的练习

老师给的作业 但 明显我不是上课听课的料
在这里有三个问题想请求专家解答
1.客人住店期间,前厅服务员该如何控制房况。
2.饭店前厅上午服务包括哪些内容。
3.贵重物品保管的注意事项有哪些。

看起来确实不难 可惜啊 在下傻蛋一个 跪求专家解答

帮帮小弟这个忙吧!!

如何对房态进行控制
一、按时填写房态控制表
1、客房状态表2、客房状态调整表3、客房状态差异表
二、加强房态控制信息沟通
1、与销售部、预定部、前台接待部之间的信息沟通与反馈
2、接待与预定的信息沟通
3、接待,前台与客房之间的信息沟通
4、接待与收银之间的账务沟通

前厅部工作流程:
一个完整的前厅对客服务全过程应包括:宾客抵店前、抵店时、宾客住店期间、宾客离店时、和宾客离店后五个阶段,每个阶段都有可能随时发生。
抵店前:有预定服务、店外迎接服务
抵店时:门口的迎接服务、行李服务、办理入住登记手续、问询服务、外币兑换服务、建立台账
住店期间:科长的处理与审核、问询,换房、委托代办,受理投诉、电话,留言,商务中心
离店时:结账服务、行李服务、门口的送行服务
离店后:店外送行、宾客遗留物品,信件、健全客档

贵重物平的保管:
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第1个回答  2012-03-14
看电源
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