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常州特产——大麻糕
本人的语文老师让写篇家乡特产的文章,我就选它了,急求详细资料(注:不要卖点,如果是老字号请注明地址)。
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推荐答案 2007-04-14
常州特产:大麻糕
在清咸丰年间,由仁育桥畔的长乐茶社王长生点心师傅创制,已有140余年历史。其特点:色呈金黄,香脆松软,皮薄酥重,甜馅醇厚,咸馅味鲜,葱香扑鼻,肥而不腻。为《中国小吃谱》收辑品种之一,1983年被评为江苏省名特食品。1985年获市优质产品称号。
常州大麻糕,系由长乐茶社王长生师傅创制,距今已有140余年历史。其皮薄酥重,制作考究,注重火候,为一般麻糕所不及。此点先后在徐州、南京参加江苏省名点小吃展销,获得好评。 产品特点 色呈金黄,香脆松软甜鲜,皮薄酥重,层次分明,为常州地区风味名点。
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第1个回答 2012-11-04
常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成。有咸、甜两种风味,供购者选择。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。往日,常州大麻糕多为当地人作早点食用。如今,经过改革创新,精心包装,外表美观大方,且便于携带,成为人们走亲访友的必备礼品。
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常州
四大
特产
答:
常州四大
特产常州
四大特产分别是大麻糕、蟹壳黄、梨膏糖、芝麻糖。大麻糕是常州人最喜爱吃的家常传统食品。蟹壳黄俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。梨膏糖和芝麻糖是常州的特色传统名点。常州四大特产
常州大麻糕
,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,是常州人最喜爱吃的家常传统食品。蟹壳黄是常州...
常州特产
答:
常州特产
常州特产有天目湖白茶、
大麻糕
、南山板栗、芝麻糖、乱针绣等。天目湖白茶:天目湖白茶外形细秀,颜色润绿、内质香气馥郁,汤色是鹅黄色,明亮清澈、滋味鲜爽而纯;大麻糕:大麻糕香酥可口,咸甜适度,色香味俱全;南山板栗:南山板栗壳薄、果粒大,色泽光亮,加料烹饪后软香可口,味道似桂花芬芳,...
常州特产
有哪些
答:
常州的
特产
有:
常州大麻糕
、蟹壳黄。1、常州大麻糕 常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味,供购者选择。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。2、蟹壳黄 蟹壳黄是...
常州特产
有哪些?
答:
1、
常州大麻糕
常州大麻糕,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最喜爱吃的家常传统食品。有咸、甜两种风味,供购者选择。合格的麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润而不焦,咸甜适度而不腻,香酥可口而不脆,色、香、味俱佳。2、蟹壳黄 蟹壳黄是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与...
常州大麻糕
答:
常州特产
:大麻糕 在清咸丰年间,由仁育桥畔的长乐茶社王长生点心师傅创制,已有140余年历史。其特点:色呈金黄,香脆松软,皮薄酥重,甜馅醇厚,咸馅味鲜,葱香扑鼻,肥而不腻。为《中国小吃谱》收辑品种之一,1983年被评为江苏省名特食品。1985年获市优质产品称号。
常州大麻糕
,系由长乐茶社王长生...
常州特产
有哪些
答:
2. 油酥饼:常州油酥饼是一种传统糕点,外皮酥脆,内馅香甜,口感独特。主要由面粉、猪油、芝麻等制成,经过烘烤后散发出诱人的香气,是常州人早餐的常见选择。3. 马蹄糕:马蹄糕是常州的传统小吃,以糯米粉和马蹄为主要原料,口感细腻,甜而不腻,清甜可口,深受人们喜爱。4. 大麻糕:
常州大麻糕
色泽金...
常州大麻糕
是什么味道?
答:
常州大麻糕
,是江苏常州地区的一种传统特色小吃,以其独特的口感和丰富的营养,深受人们的喜爱。它的味道,是一种无法用言语完全描述的美妙,只能通过品尝才能真正体验。首先,常州大麻糕的外观,是金黄色的,看起来十分诱人。它的表面,撒满了芝麻,这些芝麻在烘烤的过程中,会散发出一种浓郁的香味,这种...
常州
有什么
特产
答:
常州大麻糕
,是具有独特口感和风味的一种椭圆形大烧饼,也是常州人最爱吃的家常传统食品。制作时,选用精白面粉、优质芝麻、白糖、精盐等原料,经过和面、搅拌、揉搓、包馅、成形、烘烤等多道工序,精制而成。有咸、甜两种风味,供购者选择。麻糕一出炉,香味浓郁扑鼻,色泽黄润,咸甜适度,香酥可口,色...
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