主料
面粉(600g),菠菜(270g)
辅料
酵母粉(4g)
厨具
食物调理机、蒸锅
步骤
1、菠菜清洗控水后切碎
2、放料理机里加少许水打成菠菜汁
3、过滤出的菠菜汁加面粉和酵母粉和成菠菜面团
4、饧发至原来的2-3倍大小
5、饧发好的面团面板上排气揉匀分成大小合适的面剂子
6、分别把绿色面团和白色面团擀成圆饼状,绿色圆饼在最下边,中间是白圆饼,然后再包上一个绿色圆球收口向下
7、另一种做法:白色面团擀成圆饼状把绿圆球包起来收口向下
8、全部做好
9、顶部划十字口二发(20分钟左右)
10、蒸锅做凉水摆上另一个花样的生胚
11、中火蒸20分钟再虚蒸3分钟即可
菠菜汁玫瑰花馒头 和 菠菜切刀馒头的做法。菠菜汁卡通馒头。希望点赞采纳。