PS中常用的颜色模式有：RGB颜色模式、CMYK模式、Lab颜色模式、位图模式、灰度模式等。
不同的模式就是将某种颜色表现为不同的数字形式的模型，或者说是以不同的方式记录图像颜色。
例如RGB颜色模式和CMYK模式，人眼所看见的物体要么是由物体本身发光，或者是物体反光让光线进入人眼而被感知；其中由物体本身发光（如屏幕）就用RGB颜色模式，而属于物体反光的（如纸张）使用CMYK模式。
一、RGB颜色模式：电视机和计算机的监视器都是基于RGB颜色模式来创建其颜色的。
自然界中所有的颜色都可以用红、绿、蓝(RGB)这三种颜色波长的不同强度组合而得，这就是人们常说的三基色原理。
因此，这三种光常被人们称为三基色或三原色。有时候我们亦称这三种基色为添加色(Additive Colors)，这是因为当我们把不同光的波长加到一起的时候，得到的将会是更加明亮的颜色。把三种基色交互重叠，就产生了次混合色：青(Cyan)、洋红(Magenta)、黄(Yellow)。
基色和次混合色是彼此的互补色，即彼此之间最不一样的颜色。在数字视频中，对RGB三基色各进行8位编码就构成了大约1677万种颜色，这就是我们常说的真彩色。
二、CMYK模式：属于一种印刷模式，纸张、海报就使用此模式
其中四个字母分别指青（Cyan）、洋红（Magenta）、黄（Yellow）、黑（Black）在印刷中代表四种颜色的油墨。
CMYK模式在本质上与RGB模式没有什么区别，只是产生色彩的原理不同，在RGB模式中由光源发出的色光混合生成颜色，而在CMYK模式中由光线照到有不同比例C、M、Y、K油墨的纸上，部分光谱被吸收后，反射到人眼的光产生颜色。
三、Lab颜色模式：独立的“颜色”
Lab颜色是由RGB三基色转换而来的，它是由RGB模式转换为HSB模式和CMYK模式的桥梁。该颜色模式由一个发光率(Luminance)和两个颜色(a,b)轴组成。
它是一种具有“独立于设备”的颜色模式，即不论使用任何一种监视器或者打印机，Lab的颜色不变。
四、位图模式：两有颜色（黑和白）来表示图像中的像素。
位图模式的图像也叫作黑白图像。因为其深度为1，也称为一位图像。由于位图模式只用黑白色来表示图像的像素，在将图像转换为位图模式时会丢失大量细节，因此Photoshop提供了几种算法来模拟图像中丢失的细节。
五、灰度模式：
灰度模式可以使用多达256级灰度来表现图像，使图像的过渡更平滑细腻。灰度图像的每个像素有一个0（黑色）到255（白色）之间的亮度值。灰度值也可以用黑色油墨覆盖的百分比来表示（0%等于白色，100%等于黑色）；使用黑折或灰度扫描仪产生的图像常以灰度显示。
扩展资料：
一、原理：颜色的实质是一种光波。它的存在是因为有三个实体：光线、被观察的对象以及观察者。人眼是把颜色当作由被观察对象吸收或者反射不同波长的光波形成的。
例如，当在一个晴朗的日子里，我们看到阳光下的某物体呈现红色时，那是因为该物体吸收了其它波长的光，而把红色波长的光反射到我们人眼里的缘故。当然，我们人眼所能感受到的只是波长在可见光范围内的光波信号。
当各种不同波长的光信号一同进入我们的眼睛的某一点时，我们的视觉器官会将它们混合起来，作为一种颜色接受下来。同样我们在对图像进行颜色处理时，也要进行颜色的混合，但我们要遵循一定的规则，即我们是在不同颜色模式下对颜色进行处理的。
二、除了以上以上颜色模式以外还有：HSB颜色模式、索引颜色模式、双色调模式、多通道模式等。
参考资料来源：百度百科-颜色模式
区别：
1.RGB模式：又称“真彩色模式”，是电脑美工设计人员最熟悉的色彩模式。RGB模式是将红（Red）、绿（Green）、蓝（Blue）3种基本颜色进行颜色加法（加色法），配置出绝大部分肉眼能看到的颜色。（RGB模式一般用于图像处理）
2.CMYK模式：这是一种印刷模式，其中的4个字母分别是指青色（Cyan）、洋红（Magenta）、黄色（Yellow）和黑色（Black），这4种颜色通过减色法形成CMYK颜色模式，其中的黑色是用来增加对比以弥补CMY产生黑度不足之用。CMYK模式在本质上与EGB模式没有什么区别，只是在产生色彩的原理上有所不同（CMYK模式一般只用于印刷）
3.灰度模式：这是Photoshop处理图像的过程中广泛运用的一种模式。灰度图像中只有灰度颜色儿没有彩色，Photoshop将灰度图像看成只有一种颜色通道的数字图像
4.位图模式：位图模式图像的每个像素仅以1位表示，即其强度要么为0，要么为1，分别对应颜色的黑与白。可以通过对话框来选择输出图像的分辨率和转换方法，
5.Lab颜色模式：这个模式是以一个亮度分量L以及两个颜色分量a与b来表示颜色的。通常情况下，Lab模式很少使用。该模式是Photoshop的内部颜色模式，它是图像由RGB模式转换为CMYK模式的中间模式
色彩模式共有四种，每一种都对应一种媒介，分别为：
◆LAB模式（理论上推算出来的对应大自然的色彩模式）
◆HSB模式（基于人眼识别的体系）
◆RGB模式（对应的媒介是光色，发光物体的颜色识别系统。）
◆CMYK模式（对应的是印刷工艺）。
另外一点，要理解加色模式和减色模式的区别：
加色模式：色相的色值相加最后得到白色
减色模式：色相的最大值相加得到黑色。
其中RGB模式是加色模式，CMYK是减色模式。
LAB色彩模式，一个亮度通道和两个颜色通道，是理论上推测出来的一个颜色模式。
理论上对应的媒介是大自然。
HSB色彩模式，颜色三属性：
◆色相（色彩名称、色彩相貌，即赤橙黄绿青蓝紫等，英文缩写为h，它的单位是度，色相环来表示）
◆饱和度（色彩纯度，英文缩写s，按百分比计量，跟白有关）
◆明度（英文缩写b，按百分比计量，明度跟黑有关）。
注意：黑色和白色是没有色相的，不具备颜色形象。
RGB色彩模式，每一个颜色有256个级别，共包含16 777 216种颜色。因为本模式最大值rgb（255,255,255）得到的是白色，即rgb三个色值到了白色，所以称之为加色模式；当rgb（0,0,0）则为黑色。三个rgb的色值相等的时候，是没有色相的，是个灰值，越靠近数量越低，是深灰；越靠近数量越高，是浅灰。
CMYK色彩模式，色的三原色，也叫印刷的三原色（即油墨的三原色）青品（又称品红色、洋红色）黄。按油墨的浓淡成分来区分色的级别，0-100%，英文缩写CMY。白色值：cmy（0,0,0）；黑色值（100,100,100），色相最大值得到黑色，所以称之为减色模式。因为技术的原因，100值得三色配比得到的黑色效果很不好，所以单独生产了一种黑色油墨，所以印刷的色彩模式是cmyk（k即是黑色）。
CMYK与RGB的关系：光的三原色RGB，两两运用加色模式（绿+蓝=青，蓝+红=品，绿+红=黄）得到的三种颜色是青品黄即色的三原色。rgb是加色模式，cmyk是减色模式。所以，两个加色的相加得到一个减色的值。CMY原理，因为rgb是光照到印刷品或是发光体上，补色被吸收，剩下的光加色模式得到减色。
青色可以完全吸收红色，即红光照射到青色物体上是没有光的是黑的。其中原理是互补色相互完全吸收对方。在色相环中，rgb和cmy是完全交叉，两者是翻转180度的，青色，补色是红色；品红色，补色是绿色；黄色，补色是蓝色。
色彩模式的色域：三种模式各不相同。用rgb做，转成cmyk后回降低一个灰阶。溢色，不是安全色，即，rgb超过cmyk的部分，印刷不出来。打开或新建，在RGB的工作环境下，在CMYK的预览方式下预览它（视图——颜色校样——选中“工作中的CMYK”），这样就不会看到溢色。这是处理制作需要打印的的作品时第一步要做的。在这样的工作环境下，会提醒你选中的是否是溢色。
工作环境是显示器，所以新建文档的模式依然是rgb，最后转成印刷用的cmyk即可。
绘画、摄影、设计都是在重现大自然的颜色。
颜色从来不是孤立存在的。
来源：设计师七彩虹