农村散养的鸡,我们只看到鸡四处觅食,多数都会认为鸡是在找寻虫子吃,也从未想过鸡会吃砂砾的问题。所以,我们多半不会关心鸡究竟吃了什么,鸡吃不吃
砂子,别说我们不注意这个问题,就算看到了,也会认为鸡可能是饿了,不得不将砂子作为食物充饥。
相信持这种想法的人多了去了。但是不是真的是鸡饥饿到了非要吃砂子来充饥的地步呢?答案肯定是否定的,因为散养在外的鸡,实际上食物非常丰富,不仅有虫子、微生物、花草树叶、散落粮食颗粒等等。这些散养的鸡搜寻食物的范围一般都较为广泛,一天下来寻个肚饱不成问题,没道理非要吃毫无营养的砂子充饥。
既然不是为了充饥,那为什么鸡还要吃砂砾呢?这主要是跟鸡的生理结构有关。
鸡的喙是角质的,比较适合啄食食物,不过鸡没有牙齿,咬不碎食物,无论多大的食物,只要能吞下,鸡都是
囫囵将食物吞入胃里面。吞入食道之中的食物,因为未被咀嚼过,所以极难被消化。所以鸡的整个消化结构就不像人一样只有一个胃,将食物咀嚼后直接吞入食道进入胃中。
为了能够更好的
消化食物,鸡就有两个胃,一个是处于脖子下方的腺胃,一个是处于腹中的饥胃。腺胃有着极为发到的消化腺,当食物进入腺胃以后,在腺胃中短暂停留,当被消化液裹上一层消化液后,就会立即进入饥胃之中。
饥胃相信杀过鸡的人都知道,在我们将鸡剖腹以后,将暗红色的饥胃取出,看似挺大的一个胃,用刀将其剖开,就会看到有着特别厚的肌肉,实际上真正装食物的空间并不大。而当我们将胃中的未完全消化的食物去掉,就会看到一层呈黄色的角质膜,然后将角质膜去掉以后整个胃才可以用来做成美味。
在剖开鸡的饥胃以后,我们看到未消化玩的食物,实际上也还是完整的,也就是说,食物在鸡的第一个胃中并未得到有效的消化,第一个胃只相当于一个储藏室罢了。而食物要得到消化,是进入饥胃以后。但是在饥胃中要得到及时有效的消化,还需要把食物弄碎了,而这个时候鸡吃进胃中的砂砾就起到了较为关键的作用。
饥胃之所以有较为尖厚的肌肉和坚实的角质膜,是因为砂子在胃中需要将食物磨碎,如果没有尖厚的肌肉,摩擦来摩擦去就容易伤到胃。所以,在这个时候,砂子在饥胃中就起到了牙齿的咀嚼作用。鸡之所以需要经常吃砂子,主要目的就是为了提高消化能力。
如果鸡没有及时进食砂砾,则就会影响消化,进而影响生长发育和产蛋量。散养的鸡不用专门给鸡喂食砂砾,但是笼养的鸡,因为没有进食砂砾的机会,想要让鸡长
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