第1个回答 2011-03-28
黑鱼性寒、味甘,归脾、胃经;疗五痔,治湿痹,面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”;具有补脾利水,去瘀生新,清热等功效。主治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。
黑鱼,红枣汤对愈合伤口有辅助作用。
生鱼红枣汤的制作材料:
主料:鲤鱼300克,枣(干)30克,猪肉(瘦)200克
辅料:陈皮3克,
调料:盐3克
生鱼红枣汤的做法:
1. 将生鱼切好,洗净。
2. 红枣去核,洗净。
3. 瘦肉放入滚水中煮5分钟,取出洗净。
4. 陈皮浸软,刮去瓤,洗净。
5. 把适量清水煲滚,放入全部材料煲滚。
6. 将煲滚的汤用慢火再煲2小时半,下盐即可。