请问狗肉可以安全食用吗?

如题所述

我并不是爱狗人士,也不是圣母,玻璃心。
我只是从现实出发,希望那些一时嘴馋的朋友们至少心中有数吧。(食品安全、狗肉来源、潜在社会危害)
1、狗肉无合法屠宰渠道,没有流程进行检疫检验,酸爽层度全凭口感。(果子狸事件既视感)
2、国内目前没有规模化的肉狗养殖厂,结合大家所处城市的经历,也并非可以看到流浪狗满天飞到处都是捕而不绝。(而且这玩意不用手段,普通人真没办法抓住)希望你能经常看到捕狗者们专业的工具经常能见证这些专业社会热心捕狗人士的“专业手法”。所以毒狗、打狗现象屡禁不绝(而且大多都是散养的宠物狗或者城乡结合处的各种家庭散养土狗,更有甚者,比如我们湖北荆州,偷狗贼是经常在人群聚集处广场投毒、食,等狗吃了捡尸的)。我想强调的重点是,狗不是你想抓就能抓到的。为了利益,这些底层人群啥事也能干。
3、毒狗的药叫XXXX和氰化物,这玩意对人也有效,百度下各种毒狗飞镖干掉的老人孕妇小孩,甚至还有父子误射系列,就这种3分钟内让你挂而且没有抢救手段毒药,却日常隐藏于我们生活的周边,况且一般“使用者”文化程度普遍堪忧。
当然,如果你实在“好这口”切忌,为了你自己的生命安全(病从口入),一定要保证亲眼见证健康活狗现场宰杀下锅上桌的全过程,才能放心。
言尽于此,自求多福。
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第1个回答  2021-03-03
完全可以,而且,
鸡鸭鹅兔猪马牛羊,养这些动物当宠物的大有人在,是不是养鸡当宠物但不吃鸡肉就能说自己比吃鸡肉的人更善良呢?当然不能。拿一种动物当宠物还是当食物是个人选择,你喜欢狗,不吃狗肉,不代表别人跟你不同你就能把持道德制高点了。在你看来这种动物是宠物,在别人看来只是食物。如果有猪粉牛粉羊粉说你吃猪牛羊肉,所以你不如他们善良,你作何感想?
另外,爱狗=有爱心=善良这种狗粉刻意往自己身上贴金的言论竟然真的误导了很多人,太荒谬了。养狗满足了某些人的宠物欲,这背后的心理动机是控制和被需求。所谓爱狗,不过是宠物狗满足养狗者自身欲望的前提下其对狗产生的心理依赖。希特勒爱狗,他善良吗?爱狗与爱鸟爱鱼爱昆虫一样,不过是个人爱好,哪有将爱好说成是善良和爱心的。
要说占据道德高地,狗粉还真没那个资格。宠物狗怎么来的?狗贩子强迫狗近亲交配,如今那些大小形态各异的宠物狗,都是乱伦的产物,免疫力低下,患有各种遗传疾病,各种苦不堪言。为何狗贩子要这么做?为了满足养狗者对于狗在外形上的需求。乱伦繁殖下,只有那些畸形的符合“纯种”定义的才能存活,健康的狗则会被杀死。整个宠物狗产业链都为此获利,赚得盆满钵满,狗却成了满足养狗者需求和狗贩子获利的悲惨工具。养狗是满足占有欲和控制欲,吃狗是满足口腹之欲,都是私欲,都是人类从自身立场的利益考量,狗粉何来占据道德高地的资格?
狗粉在反对别人吃狗肉时经常会喊一句口号:没有买卖就没有伤害。那么,为了狗不再因不符合纯种就被狗贩子杀害,不再被强行以乱伦繁衍的方式成为畸形受病痛之苦,请狗粉放弃养宠物狗如何?不愿意?那不成助纣为虐了么?真对狗这个物种怀有大爱,却连牺牲一点自己的私欲都做不到,就这还说自己有爱心,善良?
己所不欲勿施于人。
第2个回答  推荐于2017-09-11
狗肉携带狂犬病病毒可能性有多大?

  我国大部分地区都是狂犬病疫区,而犬的跨地区流动运输很普遍。但多年来,我国对狗肉市场并无检疫要求,农业部犬产地检疫规程不久前才发布,目前市场上销售的狗肉以未经检疫、私人屠宰的居多,其安全状况着实令人担忧。

据调查,国内狗肉市场的主体是未接种疫苗的家养狗和野狗,甚至包括已经发病的疯狗。据我单位在广西等地的调查,狗肉市场中检出狂犬病病毒的比例可能高达4%,通常高于当地狗群中的相应比例。所以目前在中国大部分地区,吃狗肉特别是相关的宰杀、加工活动是存在一定的感染狂犬病风险的。   

  吃狗肉感染狂犬病的风险很小

  据世界卫生组织网站介绍,狂犬病可通过感染性物质(通常为唾液)直接接触人体黏膜或新近皮肤破损处传染,但摄入已感染狂犬病动物的生肉或其他组织不是人类狂犬病的一个感染源。也就是说,吃感染了狂犬病的狗肉,因直接接触人体黏膜(如口腔黏膜),在理论上有受感染的可能,但吃狗肉后实际感染的可能性极小。国内曾有不少媒体,甚至专业杂志报道过在吃狗肉后发生狂犬病的病例,但报道这些病例的人并不是专业人士,往往未将吃狗肉与加工狗肉的人和事分开考察,或没有相应的实验室检测证据,因此所述病例的科学性和可信度不高,仅有一定的参考价值。

  屠宰、加工狗肉存在较大风险

  狗肉只有经过屠宰、加工等程序才能到达餐桌。只要狗肉烹熟煮透,是不会传播狂犬病的。吃狗肉本身几乎没有风险,风险主要存于其宰杀、烹制的过程中。

  2009年3月,国际著名专业杂志《PLoS Medicine》(公共科学图书馆杂志医学分册)曾发表英国和越南的狂犬病专家共同撰写的论文,报告发生在越南的两个经实验室确认的狂犬病病例:两名患者在屠宰、加工和食用犬(猫)后因狂犬病而死亡。作者的结论是,这两名患者的死因都与杀犬(猫)有关,而与吃狗肉无关(所有与死者同时食用该狗肉的人均未发病)。该文还对国际上相关专业文献进行检索:的确有若干由于处理动物尸体而患狂犬病的病例,而单纯因食用狗肉而感染狂犬病的确切病例几乎没有。作者的结论是,只有犬(猫)类屠宰才是传播狂犬病病毒的危险因素。越南国家狂犬病预防和控制方案规定:犬类屠宰场工人和专门加工狗肉人员应当常规进行预防性疫苗接种。

  如何规避感染风险

  狂犬病病毒主要通过破损的皮肤进入人体,在屠宰、加工狗时可能有猛烈的动作,容易产生未觉察的伤口。特别是在干燥的冬季,人皮肤容易出现未觉察的裂口,都有可能感染狂犬病病毒。因此,专职宰杀狗的人员和狗肉餐馆厨师均应做好个人防护,如穿工作服、戴眼镜和乳胶手套等。一旦被划伤、割伤,要立即按狂犬病进行处置,最好能提前预防性接种狂犬病疫苗。市民自己在家加工狗肉,也应参照上述原则做好个人防护。此外,还应注意把生肉与熟肉分开,接触过生肉的器具要进行消毒处理本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2015-03-15
肯定可以
第4个回答  2015-03-15
最好不吃!
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