超市买来的酱鸭怎么做

Question

超市买来的酱鸭怎么做

Answer 1

主料：酱板鸭500g 

辅料：辣椒6个、大蒜4粒、盐适量、鸡精适量、生抽适量、耗油适量

1、先把切好的酱板鸭放到水煮大约15分钟，为的是使肉质更加的酥软。

2、把煮好的酱板鸭用碟子装好备用。

3、也要准备大蒜备用，切成很细的颗粒状。

4、辣椒切好备用。

5、往锅里倒有，把辣椒放到里面快速翻炒。

6、再把事先准备好的酱板鸭倒入锅中。

7、快速的把蒜也添加到锅里，放作料：盐、 鸡精 、生抽 、耗油调味。

8、最后就可以出锅了。

9、成品。

Answer 2

酱鸭的做法如下：

1.酱鸭切开，洗净。

2.冬笋去壳，洗净。

3.香菇洗净。

4.将香菇事先泡水中。

5.洗净的冬笋切开。

6.山药去皮，洗净，切短。

7.酱鸭放炖锅中，加水。

8.加料酒。

9.加香菇。

10.加冬笋片。

11.加山药。

12.材料全部加入后，盖盖子，炖三个小时。

13.出锅即可。

Answer 3