想要自己在家做可乐鸡翅，需要准备哪些食材？

Question

如题所述

Answer 1

可乐鸡翅，是如今年轻人最喜欢的一道美食。不管是成年人还是小孩，都对它情有独钟。也是中国人餐桌上一道家常菜，味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，其做法有“简单到没下过厨也会做”之称，深受大众喜爱~

今天把正宗的可乐鸡翅的家常做法给大家演示一下，简便易行，希望大家喜欢。

可乐鸡翅的正宗做法：

原料：鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个，花椒20粒。

配料：白糖一大调羹，盐

做法：首先当然是准备原料，你吃得了多少就买多少分量鸡翅中、一罐可乐、适量的八角、姜、葱配料，和一瓶料酒。其实原料很简单，如果你不喜欢上菜市场，超市也都可以买到的。

先把买来的鸡翅洗干净，和葱、姜一起放到平底锅里，加适量的水就好，开火。煮到水沸腾的时候，就把鸡翅捞出来，然后把水分给沥干。

炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。

锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。放葱段、姜块、大料。继续翻炒。

感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。盖上锅盖中小火焖煮15分钟。

开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。仅有少量汤后，出锅装盘即可。

特点：鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。

注意事项

1.煎的时候如果不用油的情况下，鸡翅平整面朝下，容易逼出鸡皮的油。注意用不沾平底锅容易操作，否则还是少量加些油。

2.鸡翅先放在冷水中煮2-3分钟，再去腌制，这样操作能让鸡翅更入味，更容易上色~

Answer 2

做可乐鸡翅，需要准备的食材，有一瓶可乐五只鸡翅，还有盐油，首先，我们先将平底锅洗干净，然后放入油，然后将可乐放入煎至煎到两面金黄后放入可乐，再加一点盐，再加一点水闷煮之后就可以了

Answer 3

要准备可乐，还有鸡翅，首先把鸡翅两面划，然后下锅煎到两面金黄，放入适量的可乐，最后出锅的时候放上葱花即可。

Answer 4

需要准备鸡翅、可乐、葱、姜、蒜、孜然、生抽、料酒，烧烤料等，做可乐鸡翅之前，需要将鸡翅腌制一段时间在煮，这样会更加的入味。