糖尿病要少吃糖,有哪些食物含糖量比较高的?
蔬菜含糖量在4%以下有如下蔬菜: 大白菜、小白菜、菜花、菠菜、韭菜、茄子、卷心菜、龙须菜、番茄(西红柿)、苤蓝蒜黄、甘蓝菜、莴笋、盖菜、生菜、冬瓜、莴笋叶、绿豆芽、西葫芦、黄瓜、茴香、鸡毛菜、雪里红、芹菜、苦瓜、菜瓜、牛皮菜、油菜、丝瓜。
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含糖量5-7%的蔬菜:扁豆、豇豆、大葱、菜椒、冬笋、韭菜苔、小葱、紫水萝卜、尖辣椒、茭白、蒜苗、青萝卜、长辣椒、毛笋、香菜、洋葱、黄豆芽、香椿、刀豆、胡萝卜。含糖量0%以上的有葡萄、杏、柿子、沙果、梨子、桔子 豌豆 橄榄、柚子、苹果、荔枝、山药、苹果、土豆。
日常生活中含糖量高的食物还是非常多的,像普通的水果以及酸性的点心里面的含糖量都是非常多的,比如说酸梨啊酸枣。如用这些水果风味原料加工的果脯。难怪这种食物的含糖量特别高。由于这种食品本身有机酸含量高,为了保持酸甜的口感,在加工过程中会加入大量的糖。山楂片的糖含量高达70%-80%。
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对水果中的糖分有大概的界定,即每100g水果里含有糖分是多少。目前认为糖分比较高应该是西瓜,大概100g里有95g的糖分,荔枝有85-86g左右的糖分。凤梨即菠萝,大概有86g的糖分,水果其实多多少少都会有糖分。
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包括香蕉,其实有人可能觉着香蕉不会很甜,实际上香蕉糖分要低于西瓜、荔枝、菠萝。猕猴桃、火龙果含糖相对比较低,一般认定100g水果里如果糖分大概低于50g以下,含糖量就偏低。水果里有很多无机盐、维生素,大多数人群都应食入。在不考虑糖分时,其实很多水果可以服用,只要不是血糖太高即可。