皮肤干燥是指皮肤缺乏水分令人感觉不适的现象。其症状主要为皮肤发紧、个别部位干燥脱皮、洗澡过后全身发痒。年龄增长、气候变化、睡眠不足、过度疲劳、洗澡水过热、洗涤用品碱性强等都是导致皮肤干燥的重要原因。预防措施为加强皮肤的日常护理保养，合理调节饮食结构，坚持多喝水等。皮肤干燥是指因季节变化，缺水和贫血等原因，使得皮肤变厚、变粗糙。秋冬季节，人体的皮脂、水分分泌会逐渐减少，皮肤明显变得干燥，称为干性皮肤，尤其是中老年人因水分大量减少，皮肤表层会显得更粗燥，会常看见他们的手脚四肢、小腿处会有干裂、发痒的情形
1)整张脸感到紧绷。 皮肤干燥
(2)用手掌轻触时，没有湿润感。 (3)身体其他部分的皮肤呈现出干巴巴的状态。 (4)有的部位有干燥脱皮现象。 (5)洗澡过后有发痒的感觉。
年龄增长
是导致皮肤干燥的原因之一。随着体内雌激素水平的降低，皮脂分泌减少，皮肤保存水分的能力会下降，从而使皮肤变得越来越干。这也是为何老年人一到秋冬季节，就会到医院皮肤科求诊的原因。 其次，皮肤表面的角质层内含有一种“天然保湿因子”，它的数目多少，决定了皮肤的含水量高低。现代女性中普遍存在保养品使用过度的状况，这会使皮肤分泌油脂能力下降，导致干燥缺水。
气候的变化
外界气候的变化，会导致皮脂腺和汗腺分泌异常，皮肤的表面就变得更粗糙，抵抗力也会减弱。时间长了，就可能习惯性干燥。
睡眠不足、疲劳、过度减肥及偏食
睡眠不足、疲劳、过度减肥及偏食，会使身体受到相当大的伤害，血液循环也会变差。当健康失去平衡时，肌肤就会没有活力，容易产生干燥及粗糙的现象。
用过热的水洗澡、使用刺激性的香皂或清洁剂
另外，用过热的水洗澡、使用刺激性的香皂或清洁剂，或者女性内分泌改变，如妇女在绝经后雌激素分泌减少等，也会导致皮肤干燥。不过这都是短时期的现象，可以马上改善。
皮肤干燥可能是最近女性最大的抱怨，不过夏末秋这个季节的皮肤干燥和真正秋冬季的皮肤干燥、瘙痒不太一样，只要避开让皮肤干燥的几个因素，肌肤会很快恢复到原有的水嫩…… 干燥诱因一：空调 虽然立秋了，但艳阳高照时的气温一点也不比夏天时低。空调的冷风会使室内的空气变得干燥，而外界湿度没有夏天那么大，皮肤的一部分水分就会被夺走，如果置之不理，很容易出现细小的皱纹。 干燥诱因二：紫外线 随着天气晴朗起来，日照中的紫外线没有厚厚的云层遮挡，也会来找皮肤的麻烦。 干燥诱因三：过度洗浴 夏季温度高，人们都喜欢一天洗一两个澡，有的人甚至更多。 气候变化后，皮肤分泌的汗液和油脂会逐渐减少，洗澡次数过多容易把自动脱落的角质层和汗液混合的皮垢洗掉，减少了这些物质对皮肤的保护，细胞内的水分更容易蒸发，皮肤出现干燥现象。
⊙ 头皮屑的产生是一般的皮肤污垢，也就是表皮的角质层不断的剥落面产生的，也是新陈代谢的结果，头皮屑分为生理性头皮屑及病理性头皮屑。
⊙ 头皮屑过多，毛孔被堵塞，就造成毛发衰弱状态，容易细菌增殖，而刺激皮肤产生头痒问题。
病理性头皮屑则是指头皮因细菌感染、征菌感染，或其它物理、化学性伤害造成头皮的发炎。
生理性头皮屑
⊙一般成人常见为干性皮屑，呈糠状、灰白色的小膦屑散在毛发间。
⊙另一类为油性皮屑，头皮及头发含有油腻黏滑的感见，上面附厚有厚薄不一的痂皮，此清况以乳幼儿特别常见。
头皮屑发生的原因
⊙皮屑芽孢菌的影响
皮脂腺分布的部位，有一种微生物存在皮屑芽孢茵 PITYRO - SPORUMOVALE ，一种似酵母菌的真菌，正常时与人和平共存，但某些人会突然失去对此种微生物的抵抗力。皮屑芽孢菌会使皮脂分泌旺盛产生头皦屑。
⊙头皮细胞功能失调
头皮的细胞也如皮肤一样有一定的新陈代谢过程。在基底层细胞增殖后，逐渐成熟往外推出，最后成为无生命的角质层的角质层脱落。如果这个过程有了毛病，使头皮细胞成熟过程不完全。即会以片状剥落。譬如老年人、营养不良、接受化受化学治疗或干癣的病人，头皮屑增多即肇因于此。
其它原因如下：
1. 洗发精没冲净。
2. 使用脱脂力过强的不良洗发精。
3. 头皦上的皮脂过多。
4. 饮食不当、饮酒、及刺激性食物。
5. 自徉神经容易紧张。
6. 睡眠不足、疲劳。
7. 胃肠障碍，营养不均衡，缺乏维他命A、B6、B2。
8. 使用不良美发用品。
9. 内分泌不正常因素。
10. 季节转换。
采乐，大多数人都很有用的。我用的好的是夏士莲的特效去屑的，挺好的。^-^其实每个人的情况不一样的，不好说哪种更好一些。
下面有一些去头皮屑的小方法，有兴趣的话可以试一下。
防止头皮屑九大秘诀
1. 避免吃煎炸、油腻、辣、酒精及咖啡因等食物，因会刺激增加头油及头皮的形成，应戒掉。 �
2. 戒食过甜食品。因为头发属碱性，甜品属酸性，会影响体内的酸碱平衡， 加速头皮的产生。 �
3. 勿将洗发水直接倒在头上。因未起泡的洗发水会对头皮造成刺激，形成头 皮或加剧头皮出现，故应倒在手中搓起泡再搽在头发上。 �
4. 用温水洗头。水过热会刺激头皮油脂分泌，令头油更多；水温过冻令毛孔 收缩，发内的污垢不能清洗掉，应用约20℃温水即可。 �
5. 勿用指甲梳头。应用指腹轻轻按摩头皮，不但可增加血液循环，还可减少 头皮形成。 �
6. 七日换一只洗发水。洗发水的清洁对头发只是短暂性，七日后头皮会适应 ，会失去清洁效果，宜同时买两支洗发水交替使用。 �
7. 喷发胶等化学性用品会伤害发质，刺激皮肤，同样会加剧头皮屑生成。 �
8. 早晚梳头一百下，有助增进血液循环，减少脱发又可减少头皮屑。
9. 可食用一些含锌量较多的食物。如：糙米，蚝，羊，牛，猪，红米，鸡，意大利粉，奶，蛋。
头皮屑多怎么办
头皮屑是头部皮肤新陈代谢的产物。青少年由于新陈代谢旺盛，容易产生头皮屑。头皮屑过多时，可从以下几方面进行防治：
1.意头皮卫生。经常温开水洗头，一般情况下1周洗1次，必要时3～4天洗1次。洗头时不宜使用碱性过强的肥皂，因为碱性肥皂会刺激头皮上皮细胞角化，产生头皮屑。可以使用硫磺药皂或洗发膏洗头。
2.经常梳头。每天早、晚梳头2～3次，能促进头皮的血液循环，增加头发的营养，有利于头发的生长，减少头皮上皮细胞发生角化。
3.戒烟、少饮酒，避免吃辛辣和多脂性食物。瘙痒时忌剧烈搔抓和用锐物刮洗。
4.外用药物。可用硫柳软膏，配方为柳酸2克，硫磺5克。或用氯柳酊，配方为氯霉素1克，柳酸3克，甘油5毫升，75%酒精加至100毫升。
5.必要时可加用内服药物进行辅助治疗，如维生素B610毫克、每日3次，甲状腺素片0.03～0.06克，每日1～2次。经常梳头有哪些好处从古至今讲究养生之道的人都很重视梳头。祖国医学中有许多关于梳头的记载。从现代医学角度来看，梳头不仅可以美容，而且有显著的医疗作用，是大脑保健方法之一。
选对饮食对抗你的头皮屑
蔬菜粥：适用“血虚风燥型”
材料：菠菜50克、大米50克
做法：将菠菜洗净，煮去涩味，切段备用。再将白米淘净，放入锅内，加上适量的水熬至米熟汤稠，再将菠菜放入粥内，继续熬至粥成。空腹时服用，每日一次。
绿豆薏米汤：适合“湿热内蕴型”
材料：薏米200克、绿豆50克
做法：将薏米泡软、煮熟，再加上绿豆煮熟。
1.
建议您：在使用洗发精的同时，加入一小匙的浴盐（ 或食盐）后洗净，每星期至少1～2次，不用太久时间，您就会发觉头皮屑慢慢消失无踪，秀发却越来越有光泽和弹性了喔！
您今晚洗头了没？盐先准备一下吧。
2.
风多、灰尘多，发质干燥的人头屑更多。头屑为头皮新陈代谢产物，大致分为两种：一种是大而粘，属油脂性的头屑；另一种是细而干，属干性的头屑。在干燥的季节里，您可以试用下列几种方法来减少头皮屑的产生。
1、用热醋或姜洗头；
2、用洋葱汁擦头皮，然后用温水洗净；
3、用啤酒将头发弄湿，15分钟或更长时间后，用水洗净，最后用洗发膏洗头。每日两次，4—5天可除净头皮屑，且无副作用。洗发之后若有头屑残留在发上时，应采取由前至后、由后至前、由左往右、由右往左细心梳理头发。梳子之中夹上纱布，可使头屑附在梳子上，这样可以干净利落地除去头屑。如果您的头发属油性发质，在任何季节里，都应该用脱脂性较强的洗发剂，每周洗一次即可。洗完发后在头皮上涂些甘油或发乳。
同时，生活应该有规律，心情舒畅，饮食上注意多吃碱性食物，如海带、紫菜。常食鲜奶、豆类、水果等也能起到护发、美发、减少头皮屑作用。
参考资料：
http://health.sohu.com/20050310/n224627491.shtml