大家好,我是夏安安。今天,让我们分享一下如何制作美味的土豆。不要总是炒土豆和炖土豆。和我一样,它总是很美味,而且很简单。让我们学会一起做你喜欢的事。
先准备两个土豆,去皮然后切成薄薄的厚片,煮20秒左右。这样做的目的是烫土豆中的淀粉,炸得更脆。烧开后,每个人都拿出控油,土豆片啊尽量切得均匀,切好后,放入大碗中,加入一勺盐。山泉水洗净,浸泡十分钟。
在锅里烧开水,加入一勺食用盐水,煮20秒左右。每个人都应该把炸土豆片再炸到油锅里。它们更脆,不会软。它们都漂浮到金黄酥脆。这样做的目的是烫土豆中的淀粉,炸得更脆。烧开后,每个人都拿出控油。
起锅烧油,五升油温。每个人都把土豆一块一块地放进锅里,在整个过程中用中火慢慢炸,直到土豆稍微变色,起泡。每个人都把它捞出来。油温又升高了。每个人都应该把炸土豆片再炸到油锅里。它们更脆,不会软。它们都漂浮到金黄酥脆。每个人都应该把它们拿出来控油。这就是家人炸土豆的方式。
接下来,每个人都给他准备了果汁,碗里倒了一勺酱油,一勺糖,然后加了一勺盐。每个人都给它足够的搅拌,并保留它。锅油底壳油倒入调好的料汁中,用大火煮沸,直到粘稠,像视频一样煮沸。
然后将炸好的土豆片倒入锅中,快速翻炒均匀,最后滴一些迷人的芝麻,然后翻炒几下,放在锅里放在盘子里。这种酥脆可口的土豆片就做好了。家人,谢谢你。先来!