一~【南瓜蓝莓干发糕】
必须食材：半小盘子南瓜泥，普通面粉180克，生鸡蛋2个，白砂糖2勺，发酵粉2克，蓝莓干适当，枸杞子适当，冷水适当第一步，南瓜去瓤煮熟，随后刮下来泥放凉放进小麦面粉盆中，再磕入2个蛋，放进发酵粉和白砂糖，直接把酵母菌和白砂糖和小麦面粉翻拌，再和鸡蛋南瓜一起搅拌第二步，分批添加冷水，拿筷子搅拌成稠一点的面浆，水流量灵便把握。搅好的面浆无颗粒物细致，木筷搅时压力非常大，拉上面浆很长持续就可以第三步，再倒入一把蓝莓干。硬软适当为宜，假如你蓝莓干太干燥，提议加水里泡一会再换。葡萄干的量随便，多放点就更加甘甜第四步，34寸大蒸锅中放够水，上屉。
把南瓜蓝莓干面浆装进磨具，我用的8寸活底不沾蛋糕模，底端和四周刷过少量食用油，那样更强出模，盖上盖子，把南瓜蓝莓干面浆发醇到二倍大第五步，开启盖子，发好的面糊大气泡显著，表层凸起，放一些枸杞子点缀一下，盖上盖子，烧沸锅，上汽后算时间，35min能够熄火了第六步，蒸好的发糕焖3min打开，色调真的是诱惑，都闻到香味儿了。把发糕出模：四周划一圈，底端一顶就出来了切下来一块看一下机构，膨松暄软富有弹性，咬一口是劲道口感，甘甜爽口，别以为同是醒面的，相比馒头好吃得多。
二~【肉沫南瓜蒸山药】
作法：1备好的食材。南瓜去瓤、去籽清洗；淮山药清洗2南瓜切成片，码入盘里铺底；带上胶手套把山药去皮切成片，泡水清洗去黏液后码在南瓜上；胡萝卜切小傅；肉沫用姜末、米酒、芡粉翻拌，腌渍5min；把淮山药和南瓜放进锅中，上汽后蒸8min3炒菜锅放食用油，温度2分熟，下肉末炒散，待肉沫掉色，放进胡萝卜丁，添加一品鲜酱油炒匀4放盐调个味，炒匀就可以熄火5到时间时，锅熄火，再焖2分钟将盘取下6把炒好的肉沫撒到淮山药上，翻拌就可以吃了宝妈妈小提示：1南瓜选甜面的好吃，越老的南瓜越面，能用手指甲掐一下表皮2肉沫可以跟菜一起蒸，但没后浇上来的香3肉沫腌拌一下进味，不变硬，更可以跟南瓜山药融合在一起。
