法律分析：骑手撞人美团有责任。
员工履行职务期间因职务行为致人损害的，由用人单位承担赔偿责任。用人单位承担赔偿责任后，可以向员工追偿。
公司员工在履行职务行为时造成第三人受伤的情况下，受害人起诉时应列谁为被告的问题。
实践中有三种方式：1、列公司员工为被告。2、列公司为被告。3、列公司和员工为共同被告。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一千一百七十九条 侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。