春节期间天气寒冷，也是中老年脑梗死多发的时间范围，必须留意饮食搭配不合理很有可能诱发脑梗。脑梗死大多数跟脑动脉硬化、脑血栓形成及脑梗塞相关，并且因为病发时通常毫无征兆，进度有时候很快速，要是没有获得立即救护，很有可能会导致偏瘫或身亡。
脑梗的实质是血管变病，普遍发病机制是血管形成血栓导致脑血管阻塞，脑部缺血性氧气不足。因而大家要想防止脑梗，日常生活饮食搭配就需要留意操纵，尤其是在春节期间，也是要留意少碰饭桌上的下列4类食材！
新春佳节饭桌上的4种食材，非常容易诱发脑梗，为了更好地身心健康尽量避免碰
油炸花生米
过年期间，几乎每家每户都喜爱油炸花生米这个菜，非常容易制做，锅中多下油，文火炒，有声响后加些盐，就搞好了，并且油腻花吃下去又脆又香，也非常容易下酒菜，成本费也较为便宜，可以说价廉物美。
但务必提示的是，油炸花生米脂肪率高，油腻后会变为对身心健康不好的饱和脂肪，吃多了非常容易上升胆固，与此同时也非常容易导致盐分摄取太多，诱发血压高，假如长时间吃油炸花生米，会导致血管硬化，血管发生狭小、阻塞，导致脑梗发病。
动物内脏
中国特色美食多种多样，许多老外不喜欢的内脏器官在大家中华美食里时不能擦肩而过的美味可口，猪肚鸡、熘肥肠、爆炒鸡胗、新疆椒麻鸡、炖牛杂汤这些，数不悉数，春节期间大家这种内脏器官美味可口也是我们的最喜欢。
可是动物内脏尽管美味可口，可是不应多食。由于通常内脏器官中的胆固和嘌呤都很高，摄取太多有可能会加剧肝肾功能的压力，诱发血管硬化，导致脑梗产生。依据《中国居民膳食指南》强烈推荐，每月可食2-3次，每一次25克上下就可以，因而春节期间该类食材也不必放宽吃，避免导致血管损害。
酒
亲戚朋友，欢聚一堂，在所难免相聚一堂。可是实际上酒精摄取不论是小酌一杯或是狂饮都对人体没有什么好处。除开会损害肝部、肾脏功能等新陈代谢人体器官以外，酒精还会继续损害中枢神经系统，毁坏血管，与此同时酒精自身在身体内也会转换成人体脂肪，导致血糖上升，形成血栓，进而诱发脑梗、脑溢血等病症。
香肠腊肉熏肠
冬天，大家都喜爱熏制香肠腊肉作为度过冬天的食物，春节长假，每家每户的饭桌上也免不了炒腊肉等食材。可是实际上香肠腊肉中带有硝酸盐，并且通常含盐度较高，服用过量会对人体造成不好的危害，诱发血压高、脑梗等病症。
春节过年，期待各位可以吃得开心，在享用美食的与此同时，也吃得身心健康，而以上4种食材，有时候吃问题不大，但假如每天顿顿都放宽吃，则非常容易损害血管、诱发静脉血栓导致脑梗产生，尽量留意。