大虾是我们常见的食物,像大家熟知的关于虾肉的菜品有很多,比如盆盆虾,虾吃虾涮、还有清蒸或者油焖等等。虾肉深受很多人包括很多孩子的喜欢,因为美味营养真的是好吃呀!
虾肉富含蛋白质和多种氨基酸,当然还有很多微量元素,对于人体营养的帮助还是不少的。但是虾肉也同样存在重金属富集,所以对于虾头尽可能得不去食用。
虽然虾肉美味,但真的不是人人都可以吃的。周围确实也有这样的实际例子,虾肉属于海鲜,因为有的人生来就对海鲜过敏,尤其是鱼肉和虾肉吃完之后会出现一些不正常的症状,甚至有的人会危及到生命安全。
所以面对虾肉的美味,一定要管住嘴,要先确定自己是否对海鲜过敏。即使不过敏虾肉也不能多吃,因为多吃容易导致消化不良,容易导致胃寒。因为海鲜本就属于寒凉的食物,最后希望大家都能品尝美味的虾肉。
虾肉富含各种人体所需的维生素和矿物质,尤其是硒含量很高,可以帮助人体抗氧化,抗衰老。而所含的镁,可以很好的保护心血管系统,降低血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,对心脏的活动具有重要的调节作用。
还有虾皮,别小瞧这薄薄的一层硬壳,富含虾红素,钙,磷等重要的营养物质,所以下次吃虾,不要再剥掉壳了喔~尤其是中老年人,因为缺钙导致腿部抽筋的朋友,可以多吃点虾皮,天然的补钙食品。
虾虽好也美味,但并不是所有人都适合吃,对于海鲜过敏的人要慎食,痛风患者,关节炎病人也要少吃,因为海鲜里嘌呤过高,容易在关节里沉淀尿酸结晶加重病情。同时肠胃敏感的人也要少吃虾,过量食用容易引起腹痛,腹泻等症状。