创业 摆摊烤肉串 请高手帮忙

Question

我是一个即将毕业的大学生 想创业 家里条件不富裕 只能做小本买卖 亲戚家在一个小区里开便利店 我想在门口烤串（羊肉串） 请帮我分析一下
1.需要办什么手续
2.要准备什么设备
3.如果可以的话能不能告诉我腌制肉的方法还有怎样烤
拒绝广告 谢谢啦

Answer 1

手续的话一般不用。只要是小区物业让就行。烤羊肉不用腌制的。也有腌制的。准备一个炉子，到金属加工店做一个就行。200以下。准备木炭，调料，盐，辣椒，孜然。油。羊肉要三瘦两肥，烤出来的香，也节省成本。其它，鸡胗。鸡心。鸡翅。牛板筋 其它，自己可以根据情况添加