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纯正的蟹黄豆腐羹的做法步骤图,怎么做好吃
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推荐答案 2020-05-25
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其他回答
第1个回答 2020-05-20
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第2个回答 2020-04-04
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第3个回答 2020-04-03
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第4个回答 2018-05-25
烹饪步骤
1/5
放一勺猪油,炒香蟹黄和蟹肉
2/5
豆腐切小块
3/5
放入炒好的蟹肉中,加入小半碗水,放盐,烧炖煮一会,用勺子稍稍翻一会
4/5
加盐调味
最后一步
淀粉放一点水,勾芡,起锅葱花
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蟹黄豆腐羹的做法
大全,如何做蟹黄豆腐羹,怎样做
答:
蟹黄豆腐羹步骤1 干贝提前用温水浸泡2小时以上 步骤2 蟹黄豆腐羹的做法大全
将泡好的干贝清洗干净,放入适量料酒和姜片;放入蒸锅中蒸30分钟 步骤3
将咸蛋黄蒸熟,用勺子压碎 步骤4 将压碎的咸蛋黄里加入适量的水,搅拌均匀,做成蛋黄糊糊;豆腐切块 步骤5 火腿切块备用,速冻豌豆粒提前取出解冻 步骤6 ...
蟹黄豆腐羹怎么做
答:
1.准备材料 2.咸蛋黄取6个放入小碗里,放入一汤匙料酒,放入蒸锅里,开锅后蒸十分钟,碗上最好盖保鲜膜
3.豆腐冲洗干净,切成需要的大小 4.蒸熟的咸蛋黄用汤匙压碎 5.炒锅里放适量的油,放入蛋黄翻炒 6.炒至蛋黄膨胀,膨胀出很多沫沫 7.放入豆腐块 8.轻轻翻动豆腐,使之与蛋黄全部混合均匀,放...
蟹黄豆腐羹的做法
答:
- 适量清汤 - 适量水淀粉 - 适量葱花
步骤
:1. 将鲜
豆腐
切成小块,放入开水中焯水,捞出备用。2. 锅中加入适量清汤和水淀粉,搅拌均匀。3. 将鲜
蟹黄
放入清汤中,烧开后加入料酒,轻轻搅拌。4. 将焯水后的豆腐放入锅中,用勺子轻轻推动豆腐使其上下浸渍。5. 加入适量盐和鸡精,继续轻轻搅拌均匀。
蟹黄豆腐的做法
有哪些
蟹黄豆腐羹怎么
制作
答:
1、胡萝卜、葱分别洗净,胡萝卜切成末,葱切成葱花。2、锅中倒入30克油,炒香胡萝卜末,再放入蟹肉同炒,淋入10克酒去腥味,再加入调味料(盐3克、胡椒粉2克)炒均匀后盛出。3、
豆腐
切成四方小块,用加入少许加盐的开水氽烫后捞出。4、锅中倒入准备好的高汤1杯,放入豆腐煮开,加入盐2克,...
蟹黄豆腐羹的做法
视频时间 00:36
蟹黄豆腐
有哪些家常
做法
?
答:
蟹黄豆腐羹
:材料:嫩豆腐、蟹黄、鸡蛋、淀粉、葱姜、盐、鸡精、白胡椒粉、高汤或清水。
做法
:a. 将嫩豆腐切成小块,用开水焯一下去除豆腥味。b. 锅中加入适量的高汤或清水,放入葱姜末,煮沸后加入豆腐块。c. 待豆腐煮至浮起,加入蟹黄,用勺子轻轻拌匀。d. 调入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。
豆腐蟹黄羹
家常
做法
答:
食材明细 豆腐(北)500克 青蟹200克 丝瓜50克 姜5克 盐3克 酱油5克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)5克
豆腐蟹黄羹的做法
详细
步骤
1.将豆腐用滚水煮过,捞起切丁,丝瓜削去外皮、切丁,膏蟹蒸熟,拆出蟹膏、蟹肉备用。2.炒锅下油,爆香姜片,投入丝瓜炒透;加入豆腐、清水略滚,再加入蟹膏、蟹...
蟹黄豆腐羹怎么
才能让颜色很 黄 很漂亮
答:
虽说是
蟹黄豆腐,
但是一般的饭店都是用咸蛋黄代替的,味道一样鲜美。螃蟹多贵啊... 材料:净咸蛋黄15个、内酯豆腐一盒、青豆适量、鱼丸蟹肉棒适量、姜片、葱花、高汤、水淀粉
做法
: 1、将咸蛋黄煮(蒸)熟,尽量煮老一点,用勺子压成泥沙状。 2、豆腐切成小块,用开水氽一下。青豆也氽至6成熟。...
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