不锈钢。
不锈钢台面最大特点就是强度非常高，不管厨具有多种，不锈钢燃气灶都是能够承受得住，而且还有一个很大的优点就是很容易清洁，如果灶台上面脏了，只需要用一个湿抹布轻轻地在灶台上擦一遍，上面的油污就会被清洁干净，但是玻璃燃气灶不耐高温，如果使用不当很有可能造成不锈钢炸裂，引起危险。
燃气灶使用注意事项
在购买燃气灶的时候建议大家选择带有自动熄火保护装置的燃气灶，特别是对于经常容易忘记事情的老年人来说，这种燃气灶显然更加安全，燃气灶在安装好以后，一定是要检查一下有没有漏气的情况，安装完成之后还要看看火焰是否正常。
如果燃气灶在使用过程中熄火了，要立即打开门窗通风，查看熄火原因，待厨房没有燃气味以后再重新使用，在晚上临睡前应该检查燃气开关和总阀门是否全部关闭，最好是关闭厨房的门，然后将窗户打开。
以上内容参考 人民网-燃气灶，最多用八年
现代家庭烹饪，主要将使用煤气炉这一工具，可以说是最适合现代家庭使用的一种灶具。大量的油污，以及火灾和高温，所以当人们会配合安装一个由相对坚硬的材料制成的桌子。主要有两种流行的台面，一种是不锈钢台面，另一种是玻璃台面。到底是不锈好还是玻璃好呢？
1、不锈钢台面的优势
不锈钢台面由不锈钢制成，具有明显的优势，即高强度。当人们在壁炉附近进行各种各样的工作时，不管他们敲得多用力，对桌面都不会有太大的影响，桌面坚固、结实、耐碰撞。不锈钢台面还具有稳定性好、耐高温等优点。许多材料经不起高温的考验。不锈钢材料是一种耐高温材料。在高温条件下，它非常稳定，不会变形。
2、不锈钢台面的缺点
没有玻璃台面漂亮，但不耐刮擦。无论是锋利的道具还是摩擦力很大的钢球，都会在上面留下细微的划痕，从而影响它的美观。即使没有划痕，不锈钢台面的光泽和美学外观也会在长时间使用后变差。它不耐腐蚀，随着时间的推移可能会导致锈斑。
3、玻璃台面的优缺点
玻璃桌面具有良好的美感和美观，长期使用后其表面光泽不会恶化，就像新桌面一样，只要每个人都能保持干净。它是耐腐蚀和耐磨的，所以在使用过程中不需要担心划痕和其他污渍。它的缺点自然是耐热性差。它不耐高温。人们用玻璃作为工作台面。如果使用不当，可能会发生玻璃爆炸。
由于两种桌面材料都存在，而且都在燃气灶桌面市场占有一定的地位，说明两种材料都是可行的，性能优越。你可以根据自己的喜好和需求来选择。
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