第1个回答 2019-04-19
就业发展的话,西餐厨师的发展要比西点师的好,不论国内外,酒店里的总经理,一般是餐饮总监晋升的,而餐饮总监,很多以前都是行政总厨,一般都是西餐热菜厨师出身,而西点师,一般最高做到行政副总厨就很好了,一般是和西餐厨师长平级。
但是在社会餐厅中,西点师和西餐厨师都很重要,部门都是独立的,不分主次。
自己创业的话,西厨师不如西点师,因为西点师可以直接开一个自己的甜品或蛋糕店,付出的成本和投入要远比一个西餐厨师开一个西餐厅要低得多。
第2个回答 2019-07-10
你可以找一家正规的厨师专修学校。里面会有西餐和中餐的专业,你可以实地考察参观,看看自己对那些更感兴趣些,选择自己喜欢的那么你学习的动力学好。
第3个回答 2020-05-06
现在一般是西点就业前景比较好,西点人才缺口比较大,就业形势会好很多。
第4个回答 2018-11-19
西点主要就是蛋糕之类的甜点吧,这样看西餐好点,你是要开店吗?本回答被网友采纳