豆浆是寒性食物吗?

如题所述

  豆浆即不偏凉也不偏热,味甘,性平,属于温性食物,绿豆浆偏凉。凉性食物:荞麦、玉米、白萝卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜、橙子、苹果,梨等等

寒性食物:小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等等.豆浆好多人天天买、天天喝,可是豆浆中到底含有哪些营养?怎么喝豆浆才算最科学的呢?

豆浆是用大豆浸泡后磨成的饮料,既可以直接饮用,又能够做成豆制品。豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的,大约有35%~40%左右,它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外,大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂,这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度,预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。

大豆营养丰富,但是,只有通过充分加工,这些营养物质才能被人体吸收。比如,干炒大豆时蛋白质消化率一般是48%,而整粒煮大豆时消化率仅为65%。大豆经过水泡、碾磨、做成豆浆、充分加热之后,大豆蛋白的消化率则可以一下子提高为90%。
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第1个回答  2011-01-08
豆浆是寒性食物,如有脾胃虚寒的胃痛病人不适宜吃,注意休息. 偏寒,故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用。
第2个回答  2011-01-06
豆浆性质偏寒,消化不良、嗝气和肾功能不好的人,最好少喝豆浆。另外,急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌过多加重病情,或者引起胃肠胀气。
第3个回答  2019-10-04
晚上喝豆浆不容易消化哦,喝点牛奶吧。早上豆浆,晚上牛奶,它们都属于温性食物,随便喝啦,寒性体制要去中医那里看看,是属于哪种寒,最普通的寒性体质就多喝羊肉汤,牛肉汤吧,放上胡萝卜和玉米,甜甜的很好喝。
第4个回答  2020-08-28
豆浆当然是寒性的啦!如果要温性的,那你就炒黄豆啦!
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